獨生女接手父親的有機米田 新手稻農首度參賽奪冠軍
2018/08/14 18:35
洪秀儒（中）獲得稻米品質競賽冠軍。（記者林宜樟攝）
〔記者林宜樟／嘉義報導〕嘉義縣太保市稻農洪秀儒，5年前種植有機米的父親過世，她身為獨生女，從未曾務農，毅然接手父親的稻田，在伯父洪三能指導與太保市農會產銷班輔導之下，逐漸熟悉如何栽培有機米，太保市農會今天舉辦有機米稻米品質競賽，洪秀儒首度參賽就奪得冠軍，洪三能也獲得優勝。
太保市農會稻米品質競賽有17人參賽，洪秀儒在糙米外觀獲得最高分，食味部分煮出第二高分，白米香氣撲鼻，香Q有嚼勁，綜合評比獲得冠軍，將代表太保市農會參加台灣稻米達人冠軍賽；亞軍戴和林、季軍為侯雪雲，洪三能等6人優勝，由嘉義縣副縣長吳芳銘、縣議員戴光宗、太保市民代表吳宏哲及周玉岸及太保市農會理事長莊榮欽等頒獎。
太保市農會總幹事黃麗貞說，太保市栽種稻米面積約1900百公頃，有50公頃栽種有機米，由兩個產銷班選定台梗二號種植，雖然米粒較一般白米小，但口感香Q，更是健康。
洪秀儒原本與先生一同從事玻璃製造業，因父親過世母親年邁，也無兄弟，決定接手父親5分多的稻田。她說，自己從無種稻經驗，先生也有工作要忙，她獨自種植有機稻米，「是照三餐加宵夜來顧」，一天看好幾次瞭解生長情形，有疑問就請教伯父和產銷班。洪秀儒笑說，其實搬玻璃非常重，比扛機具施肥種稻米還辛苦，務農很快樂！
洪秀儒種植的有機米煮成白米飯，香Q有嚼勁。（記者林宜樟攝）
太保市農會今天舉辦稻米品質競賽。（記者林宜樟攝）
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