保育海燕窩 9月1日起東北角3區禁採麒麟菜
2017/09/06 11:42
麒麟菜為經濟性海藻,沿岸居民採捕後,喜歡涼拌或熱炒,在食品界被稱為「海燕窩」。(漁業處提供)
〔記者賴筱桐/新北報導〕新北市東北角海岸生態豐富,每年秋季至隔年初春是「麒麟菜」的緩慢生長期,為保育資源不被開採殆盡,新北市政府公告每年9月1日起至隔年3月15日,禁止在萬里、瑞芳和貢寮等3處保育區採捕麒麟菜,違者依漁業法處3萬元以上、15萬元以下罰鍰。
國立台灣海洋大學助理教授李孟洲指出,東北角海域盛產的鋸齒麒麟菜,色澤紅豔,藻體呈扁圓柱狀,分枝呈現羽狀,型似珊瑚,俗稱「珊瑚草」或「珊瑚藻」,是小型魚或甲殼類的食物來源,主要生長於低潮線以下的礁岩,每年春季至夏季為盛產期,其餘時間因水溫較低,生長速度緩慢。
李孟洲表示,麒麟菜為經濟性海藻,沿岸居民採捕後,喜歡涼拌或熱炒,在食品界被稱為「海燕窩」,富含膠質、酵素、維他命與礦物質。經過提煉可獲得「卡拉膠」,為重要的商業藻膠,主要用於飲品、食品、化妝品、凝膠、填充劑等,在食品、醫藥或工業等產業被廣泛運用。
農業局長李玟表示,新北市政府經環境生態調查,彙整專家及當地漁民意見後,為確保海洋資源永續利用,公告每年9月1日起至次年3月15日,禁止在萬里、瑞芳和貢寮等3處保育區以任何方式採捕麒麟菜,並輔導各漁會成立巡守隊定期巡視,防範違規行為。
新北市政府公告每年9月1日起至隔年3月15日,禁止在萬里、瑞芳和貢寮等3處保育區採捕麒麟菜,違者依漁業法處3萬元以上、15萬元以下罰鍰。(漁業處提供)
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