吃得安心健康嗎？「田間芋見你」邀你來體驗

〔記者林孟婷／台南報導〕現代人注重飲食安全，但如何吃得新鮮健康以及安心，最好的方式就是選購看得見、親進農夫與農場作物，不僅可以縮短食物的里程數、提升食物的新鮮度，從產地到餐桌的直送，讓飲食文化也可以「很環保」。

永康區農會藉由「在地食材推廣」活動，規劃以體驗為學習的過程，參加者經由直接與作物、農民、農村的各項互動體驗作物種植的過程，認識永康在地農業、正確的飲食生活方式以及農業和飲食方式對生態環境造成的影響。

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永康區農會指出，此舉不僅拉近農民與消費者的距離，同時也可以達到休耕土地活化，鼓勵農民栽種經濟作物，以永康為例，栽種芋頭、菜頭等農作物的比例提升不少。

永康區農會表示，此次特地規劃在地食材推廣體驗活動「田間芋見你」，即將於8月27日於和田果園登場，體驗課程包括有友善環境魚菜共生的系統介紹、永康區農作物的特性及介紹、一般田間農機具的使用及簡易病蟲害防治方法。

讓參加者體驗田間採收玉米筍、芭樂、芋頭，並體驗使用在地食材製作DIY料理，吸引不少居住在市區民眾報名參加，不用週車勞頓也能在當地享受到田園樂趣，希望能邀請更多親子一同前來同樂。