萬巒可可莊園復活了!盼重振在地新興產業
去年因選舉風波遭到波及的萬巒鄉巧克力工廠「可茵山可可莊園」,週末將正式重新開園。(記者邱芷柔攝)
〔記者邱芷柔/屏東報導〕去年選舉風波遭到波及的萬巒鄉巧克力工廠「可茵山可可莊園」,因未向農委會申請休閒農場執照,遭到質疑而歇業,上個月農委會核發執照後,該莊園經過整理重新出發,不僅延續免費入園、導覽服務,更擴大與在地農民合作推出新產品,週末將重新開園。
莊園主人林碧山說,莊園開業時經合法申請營利事業登記,但莊園位於都市計劃區農地上,當時未向農委會申請而遭到質疑,該莊園1年來除了申請相關執照,也重新整理莊園,並擴大與萬巒鄉達30公頃的可可農民們合作,重振這個新興的在地產業。
可茵山可可莊園自2013年7月開園後,每逢週末就湧入參觀人潮,除了帶動當地觀光,也讓將檳榔改種可可的農民穩定收益,莊園延續過去經營模式,提供免費入園與導覽服務,讓民眾可以從農地到工廠,了解巧克力的製程。
林碧山說,在地生產的巧克力有別於進口巧克力,不經過「抽脂」手續,以完整的可可成份製成各式商品,重新出發的莊園,產品比過去更豐富,包括過去沒有的生果果汁、巧克力挫冰等,讓重新入園的民眾可以有不同感受。
林碧山也指出,屏東因為緯度、氣候關係,在全球可可荒的現況下,是興起可可產業的契機,雖然莊園販售各式巧克力商品,但進入莊園不一定得消費,莊園成立的目的在於協助在地農民推廣這個新興的產業,莊園也非常歡迎學校團體申請參訪,讓更多人了解、認識這個產業,把夕陽產業「檳榔」變成新興的可可「黑金」。
可可莊園自2013年7月開園後,每逢週末就湧入參觀人潮,帶領民眾從農地到工廠,了解巧克力的製程。(記者邱芷柔攝)
重新出發的莊園,產品比過去更豐富,包括過去沒有的生果果汁、巧克力挫冰等。(記者邱芷柔攝)
在地生產的巧克力有別於進口巧克力,不經過「抽脂」手續,以完整的可可成份製成各式商品。(記者邱芷柔攝)
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