天候不夠冷 青江菜量大價跌
2014/12/08 13:13
青江菜產地價格大跌,菜農自行採收、不敢雇工採摘。(記者鄭旭凱攝)
〔記者鄭旭凱/雲林報導〕因天候良好、蔬菜成長快速,青江菜價格近來快速下跌,1個多月前產地每公斤高達20多元,近來竟跌到5至8元,菜農表示,雇工採收已不敷成本,只能動員家人自行摘菜販售。
俗稱湯匙菜的青江菜每年秋後到初春盛產,昨天沿海天氣放晴,麥寮地區農民加緊採收,但由於價格太低,農民表示,寧願動員家人慢慢採摘、減少採收量,也不能雇工採收,因為若加上工資,根本不敷成本,寧可棄收。
農民表示,青江菜營養高熱量低又可抗老化,達到美容養顏效果,近幾年來養生風氣大盛,需求量逐漸增多,由於目前已進入採收後半期,多數時間氣溫仍高,導致青江菜產量大增,價格也應聲下跌。
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