健康網》韓國「辛拉麵」檢出環氧乙烷 環保署:長期接觸恐罹癌
一批由韓國出口的「NONGSHIM農心超進化辛碗麵(豆腐泡菜味)」1128公斤,其調味粉包被檢出殘留農藥環氧乙烷,違反我國規定,需全數退運或銷毀。(食藥署提供)
〔健康頻道/綜合報導〕食藥署今(17日)公布邊境食品查驗不合格名單,韓國出口的「NONGSHIM農心超進化辛碗麵(豆腐泡菜味)」被檢出殘留農藥環氧乙烷含量不符規定。據環保署資料顯示,環氧乙烷為致癌物質,若長期接觸可能會影響腎臟功能、引起呼吸道過敏反應,甚至增加罹患白內障、淋巴腺和造血的癌症危險。
根據食藥署公布邊境稽查不合格食品顯示,韓國出口「NONGSHIM農心超進化辛碗麵(豆腐泡菜味)1128公斤,因產品之調味粉包檢出殘留農藥環氧乙烷0.075mg/kg,不符合我國食品安全衛生管理法第15條有關「農藥殘留容許量標準」規定,因此依規定全數退運或銷毀。
環保署指出,環氧乙烷特性是在常溫下為無色氣體(低於10°C),具有似醚氣味;高揮發性易燃易爆(沸點10.7 °C);為致癌物質。環氧乙烷主要用於化工原料(如清潔劑的起始劑)、工業(如工業用消毒劑、燻蒸劑(食品及紡織品))、醫療用品(如如繃帶、縫線及手術器具等消毒用具)。
至於環氧乙烷有哪些對身體危害?環保署表示,短期接觸高劑量會導致嗅覺喪失症、黏膜刺激導致氣腫、支氣管炎和嚴重咳嗽,以及心動過緩、失音症、腎臟損傷、肺水腫,嚴重甚至死亡。此外,研究發現,經常過量暴露於乙烯氧化物會改變血球、染色體畸變增加和自發流產。
環保署進一步說,若是長期接觸可能會影響腎臟功能、尿蛋白增加;和傷害神經系統,症狀包括手腳麻木、末端關節之肌肉衰弱、手眼協調;也可能導致皮膚乾、紅和癢(皮膚炎)及灼傷,引起呼吸道過敏反應;甚至增加罹患白內障的危險、造成淋巴腺和造血的癌症。
環保署提醒,如果想防治環氧乙烷的傷害,建議個人習慣,如工作後儘速脫掉污染之衣物,洗淨後才可再穿戴或丟棄,及須徹底洗手、維持作業場所清潔;而工作環境則要定期健康檢查(肺腎等)、佩戴有效防毒口罩或面罩等。
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