台北花市完成冷鏈 花價將漲

〔記者楊心慧／台北報導〕台北花市完成全國第一個完整花卉冷鏈供應體系，連結產地採後處理、低溫包裝、冷藏運輸，並介接台北花市冷鏈設施，能有效改善花卉受熱耗損的問題，提升花卉到貨品質，還能延長花卉壽命長達一週，但成本會提高，將反映在銷售價格上，台北花卉公司表示，漲幅會控制在一成左右，不會漲價太多。

台北花卉公司總經理張堂穆表示，花卉品質提升，將反映在價格上，但漲幅會控制在一成左右，目前冷鏈車有兩條路線，分別是台中后里、新社兩輛冷鏈車到台北，以及南投埔里地區五輛冷鏈車到台北，後續會再爭取更多輛。

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台北市場處批發市場科長張育瑋表示，台北花市為維持花卉壽命、改善花卉受熱耗損問題，分段進行改善，若沒有冷鏈系統，花卉從產地送到市場，壽命僅二到三天，若全程採低溫運輸，花卉可延長一週。預估今年度台北花市的冷鏈花卉比例將達到卅五％。