台南新化果菜市場冷藏庫 1.53億建置完工

〔記者吳俊鋒／台南報導〕採波浪式草坪屋頂設計的台南新化果菜市場，因造型獨特，號稱「全國最美」，斥資逾1.53億元建置的冷藏庫，現已完工、驗收中，市長黃偉哲今天視察，環保、安全，以及實用等性能都受到肯定，未來可協助攤商貨品的保鮮再升級，將趕在明年春節的交易旺季前啟用。

今天的視察行程，副議長林志展與陳碧玉、議員李偉智等人都到場關心，黃偉哲聽取簡報後，也入內參觀，肯定相關局處團隊的努力，直誇「最美麗的果菜市場有最實用的冷鏈倉庫」。

請繼續往下閱讀...

黃偉哲強調冷藏庫興建過程不易，遇到嚴重缺工，以及烏俄戰爭導致原物料上漲，所需經費提高，在地方與中央齊心協力下，順利完成。

黃偉哲說，完工、啟用後，不僅服務到攤商，也讓消費者有更新鮮的水果，尤其延長保存期間的功能，在風災之後，根莖類蔬菜可以釋出，協助市場平抑物價。

黃偉哲參觀後，對於作業環境的安全性，相當重視，不斷詢問若人員被反鎖在冷藏庫內，能否自行脫困或對外通報，確認有防護機制後才放心；他也要求短階梯也應加裝扶手，避免摔倒。

工務局長陳世仁表示，農產品運銷冷鏈的需求孔急，市府向中央爭取補助，並配合上億元的自籌款，推動興建這座大型倉庫，啟用後，蔬果調節量每年可達2000公噸以上。

新建的冷鏈工程位在果菜市場西南側，為鋼筋混凝土結構體，採銀級綠標章的要求進行設計，有節能效益，使用的材料控溫性良好，且抗菌、耐燃，讓人員在安全的環境下作業。

現場規劃37間冷藏庫與1間冷凍庫，都有獨立的溫控與電表，可確保新鮮度，在市場的攤商可直接取貨或配送，減少往返他處的運輸車程，保障蔬果品質，大幅提升交易效益，未來將由台南農產運銷公司經營。

冷藏庫雖已取得使用執照，但仍在驗收階段，台南農產運銷公司總經理楊弘義提到，目前出租率已超過5成3，場內進口貨攤商更是近3分之2都先來「卡位」，要長期使用。