中秋宅在家烤肉 高檔食材逆勢上揚搶客
台中烏日剛設立的「美福食集」超市,擁有業界少見的「專業牛肉熟成室」。(記者陳建志攝)
〔記者陳建志/台中報導〕中秋烤肉幾乎是全民運動,今年受到疫期影響,許多縣市都祭出公共場所「禁烤令」,無法呼朋引伴大烤,只能宅在家和同住家人享受4天連假,也讓走精緻路線高檔食材店家業績逆勢上揚。專營肉品的美福集團旗下精品超市「美福食集」,看好台中高端消費市場,選在此時在台中烏日成立全國第二家門市,匯集美、澳、日頂級和牛等肉品,在中秋節前試營運搶客。
美福集團表示,10年前在台北內湖店成立首家以肉類見長的精品超市,並提供客製化服務,採專人介紹導購的服務方式,用心為消費者說明食材的來歷、特色,還會提供顧客烹調方式和搭配佐料等資訊,讓消費者也能在家烹調出美食。
看好台中消費力及宅經濟蓬勃發展,美福集團不畏疫情,選在此時在台中烏日成立「美福食集」第二家門市,由產地直接引進日、美、澳三大頂級和牛品牌、西班牙國寶伊比利豬、圓鱈、鮭魚等五大洲海鮮極品。
尤其還擁有業界少見的「專業牛肉熟成室」,在精密的恆溫恆控技術下,將和牛牛肉靜置1個月,讓牛肉自然嫩化、提升牛肉多汁性及風味。
尤其今年中秋受疫情影響,許多縣市祭出公共場所禁烤令,為了讓家人也能在家開心過中秋,推出20多款優質牛、豬、海鮮等肉品超值優惠價,針對以往銷售的前十大熱銷產品,包括美國特選PRIME翼板燒烤片300g優惠價390元、美國極黑和牛黑牌翼板牛排優惠價590元、西班牙頂級伊比利豬梅花豬燒烤片300g優惠價2包790元、日本進口生食級干貝L/1kg優惠價1590元。
試營運期間並推出優惠,即日起至9月23日止,至實體烏日門市消費滿9800元,送義大利彩色鹽禮盒;滿16800元送美國Koenig貴腐酒;滿26800元送美國Oster-BBQ陶瓷電烤盤,希望大家開心過中秋。
美福集團在台中烏日開設第二家門市,販售日、美、澳三大頂級和牛,在中秋節前提供高檔食材選擇。(記者陳建志攝)
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