劉彥雯果醬日本奪金 雞農陳立言獲神農獎

高雄市府輔導青農 劉連3年獲佳績 陳從工程師轉行繼承家業

〔記者陳文嬋／高雄報導〕高市農業局輔導青年農民獲獎，劉彥雯將台灣水果製成果醬，日本柑橘果醬大賽奪得一金一銀一銅，創下連三年在日本奪金佳績；陳立言以低密度、熟齡化、無毒友善飼養土雞，搭配加工及冷鏈物流配送把關，做到「六級化產業」模式，為傳統農業找到新出路，榮獲全國十大神農獎。

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台灣水果製成特色果醬

劉彥雯將台灣水果製成茉莉金柑等特色果醬，今年參加日本柑橘果醬大賽，奪得一金一銀一銅佳績，其中茉莉金柑以北方金柑搭配南方新鮮茉莉，加上自釀茉莉梅酒增添風味，兼具金柑口感及茉莉香氣雙重享受，今年累計奪下二面金牌，包括英國柑橘果醬大賽、日本柑橘果醬大賽職人組，另奪下英國The Great Taste Awards二星獎。

低密度無毒友善飼養土雞

此外，高雄型農陳立言擁有台大研究所學歷，原本於百大企業擔任工程師，但安穩生活讓他感到無趣，決定返鄉繼承家業當雞農，展開人生最大冒險，經營元榆牧場打造衝浪雞，友善飼養土雞，搭配加工及物流配送把關，建立完善的產業模式，榮獲全國十大神農獎。

陳立言打造低密度半開放式牧場，廣植樹木架設大量棲架，提高雞隻運動量，換算每坪只養十至二十隻雞隻，且全場無投藥、不施打抗生素，檢驗四十八項動物用藥，高於國家標準零檢出，並堅持飼養超過十六週以上，熟齡化讓衝浪雞口感更佳。

陳立言也與雞農合作，串聯南部十處養雞場，並自建加工廠擁有急速凍庫，也有冷鏈物流車隊，全國佈設二十間直營門市，鋪貨範圍達各大量販、餐飲、電商等通路，成為全國少數雞農做到六級產業經營模式。