楠梓團膳廚房鼠亂竄 挨罰並暫停營業

〔記者許麗娟／高雄報導〕高雄市楠梓區海專路一家專門供應團膳的中央廚房，遭爆料廠內環境髒亂不堪，隨處可見老鼠竄出，衛生局昨早前往稽查，現場發現菜渣、老鼠及鼠跡等重大缺失，另也找到過期麵粉、冬瓜磚等，除要求業者暫停營業、依法開罰，另傳出該業者有供應學校營養午餐，教育局則回應，半年前即未供餐給學校。

教育局︰半年前即未供餐給學校

該家中央廚房遭爆料幾乎每天都會看到老鼠在裝運餐點的塑膠箱附近趴趴走，而這些餐點，卻是供應給當地國小的營養午餐。對此，該中央廚房賴姓業者發聲明指出，因機具整修，已半年沒有供膳學校，反駁校園食安問題為不實指控，業者稱目前廚房正處於更新修繕設備及沒有供應食品的時期，並稱因施工人員得搬運安裝機具，門房管制無法做到如營運時標準，才會引來老鼠侵入。

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衛生局及教育局昨前往校園及工廠聯合稽查，教育局長謝文斌表示，該工廠現未供應學校午餐，無校園食安問題，至於現場有學校餐桶，為暫存及清洗，非實際現場供餐使用。衛生局則指出，業者指目前廚房在更新修繕設備、沒有供應團膳，但發現業者有承攬公司餐，且於該廚房製作便當後於門口零售販賣。

承攬公司餐 便當也在門口販賣

衛生局昨在廠內發現菜渣、門縫過大、廚房內排水溝無隔柵，且現場發現老鼠及鼠跡，以及冷藏溫度不足等重大缺失，依食安法命令業者暫停作業並限期改善，屆期複查未改善者，依法可處六萬元以上罰鍰，另要求業者加強病媒防治措施至衛生局勘查通過才可復業。