《嘉義》108廚師為媽祖暖壽 助女圓母遺願

〔記者蔡宗勳／嘉義報導〕即將進入農曆三月媽祖誕辰，嘉義縣朴子配天宮廟埕昨天有場盛大活動，來自全台各地一○八位金牌廚師各自端出手路菜、共一○八道菜餚，為「樸仔媽」暖壽，眾人協力幫孝女劉怡秀完成母親吳麗琴要幫「樸仔媽」舉辦別開生面暖壽宴的遺願。

各端手路菜共一○八道佳餚

由吳麗琴帶頭發起的「螢火蟲行動義廚團」，近年來結合熱心廚師與慈善團體舉辦多場公益活動，並早與配天宮協商今年要為「樸仔媽」辦慶生宴，豈料一場車禍讓吳麗琴失去性命，吳的女兒劉怡秀為完成媽媽遺願，接手策劃這場暖壽宴，與媽媽生前好友、台灣公益廚師協會副理事長蔡宗憲號召上百位大廚共襄盛舉。

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蔡宗憲說，他與吳麗琴有多次合作做公益的經驗，昨天號召全台一○八位廚師各端出拿手菜，除獻給「樸仔媽」，也希望吳麗琴在天之靈因活動圓滿而放心。

漁民慷慨贈送野生海鱸魚

昨天「樸仔媽」暖壽宴菜色豐盛，且各具特色，其中一道「魚躍龍門獻媽祖」最吸睛，負責料理的金牌廚師張芷珏說，這尾野生海鱸魚重達二十二台斤，當時她向捕獲漁民透露是要作「樸仔媽」暖壽宴食材，對方二話不說不收錢，強調就當做是與「樸仔媽」結緣，為保持魚鮮度，採紅燒方式料理，炸了一小時又四十分才熟透。

廟方董事長蔡承宗說，吳麗琴是朴子人，對「樸仔媽」非常虔誠，盛宴由女兒接手完成母親心意，令人感動；這一○八道菜分送東石國中、雙溪國小和大同國小的棒球隊小將享用，傳揚「樸仔媽」慈悲為懷精神。