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進入新知》夜間進食罹乳癌風險高 學者：1.7倍
情境照。
〔即時新聞／綜合報導〕香港學者研究發現，習慣於夜間進食的女性罹患乳腺癌比率最高可增加1.7倍。
綜合外媒報導，香港中文大學醫學院的最新研究發現，女性若於夜晚10時至12時進食，罹患乳癌的風險將增加0.8倍，在12時至凌晨2時進食，風險增加最多，達1.7倍。凌晨2時至4時風險增加0.9倍。其中，含有高熱量又富含碳水化合物的杯麵等食物，被列為最高危險食品。
專家建議，晚上10時後，儘量不要吃東西，若肚子真的餓了，可食用少量蔬果或堅果充飢，取代麵食等高熱量食物。
這項研究是中文大學醫學院與加拿大多倫多大學、荷蘭烏得勒支大學合作，於2012年至2015年間，在北區醫院、瑪嘉烈醫院和仁濟醫院訪問1835位年齡介於20至84歲的香港女性，其中922人為乳癌患者。
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