【藝術文化】《食家與廚娘》打造文化平權新舞台

聽障演員尤俊智和視障演員宋恆祥（左）挑戰讀劇《食家與廚娘》。（文化部／提供）

〔記者楊媛婷／台北報導〕每個人都有相同的文化參與權，文化部推出「無障礙閱讀推廣計畫──飲食文學與讀劇」系列活動，壓軸節目讀劇《食家與廚娘》邀請視障與聽障人士與劇場演員連袂演出，手語與口白並陳，打造文化平權的展演新舞台。

以「飲食文學」為媒介的讀劇《食家與廚娘》，改編自作家蔡珠兒《紅燜廚娘》及朱振藩《食家列傳》兩部文學作品，由姜富琴擔任編導，視、聽障人士和演員共同演出。姜富琴指出，劇中聾、盲演員都有戲劇演出經驗，「舞台上的每個人都是平等的，沒有任何障礙。」她說，透過演員細緻的肢體動作，能引領觀眾領略文學的內涵，「手語其實是一種超越語言的文字，希望觀眾透過該劇，欣賞到手語和戲劇結合的美學。」

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演出分10篇章，為了演繹作品中精確的詞彙及語氣，姜富琴和手語老師煞費苦心，和原著作家往返修正多次。姜富琴說，手語演出不只要達意，也要考量舞台上的視覺效果，「讓觀眾觀賞每篇章時，都像是品嘗到一道佳肴，了解到背後的美食故事。」

首度挑戰舞台演出的視障演員宋恆祥表示，因為這部戲學會了手語，「戲劇豐富了我的想像，也讓我跨出黑暗，和更多人有所接觸。」聽障演員尤俊智則說，這部戲以食物為背景，但有些料理其實很少會用手語詮釋，像是海鮮或麻婆豆腐，因此他必須藉著創意與想像力，再配合生動的表情，來傳達出這些食物的滋味。

文學讀劇《食家與廚娘》22、29日分別在台北、台南演出，身心障礙民眾可上網免費索票：goo.gl/HSM49s；一般民眾則須購票入場，購票至兩廳院售票系統。

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