【旅遊】〈旅遊的滋味〉巴黎巧遇中東口袋餅

巴黎賣中東口袋餅的熱食店前場景，好吃程度可以用美食界的LV來形容。

今天的品嘗者／溫蒂小姐

去年的巴黎小旅行時，友人跟我一進入地鐵站有個習慣，就是把用過的地鐵票隨即扔進地鐵站的垃圾桶，盤算如此不用費心分辨哪些票根還未使用過，誰知道一到巴士底站出口巧遇一排查票員，這回跟他們的第一次相遇就讓我們各自破費25歐元，美好的旅程有個昂貴的開始。

原本打算造訪巴士底站附近的畢卡索美術館，門口卻貼了一張白紙說明休館，小旅程接二連三的插曲讓我們灰心了起來，正當我們飢腸轆轆繞過另一邊巷子口，眼前一大群人潮聚集在一家綠色的小店前，原來是一家賣著中東口袋餅（Fallafel）的熱食店。不管是外邊聚集的人潮還是正在排隊的人龍，一望見香味四溢的口袋餅從小窗口裡被遞了出來，心裡的垂涎指數大幅攀升，我們馬上加入排隊人潮。

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從前造訪巴黎時也曾淺嘗過不同口味的口袋餅，一樣是烘烤過的金黃色餅皮包著香料肉丸子和各式蔬菜，有些還會加上薯條淋上酸奶醬一起享用，不過這家小店的香料丸子直到現在還是令我回味不已。扒開剛起鍋的香酥小肉丸，裡頭還冒著白煙的餡料，淺嘗一口，口內隨即滿溢香氣，搭配餅皮裡淋上酸奶醬的新鮮生菜，剛好可以中和炸丸子的油膩感，堪稱絕配。

終於可以用凍僵的手捧著熱騰騰的口袋餅，我們馬上跟著人群一同站在街頭大口享用，當天頭上籠罩的小烏雲頓時煙消雲散，直到將最後一口餅皮送入嘴後，連我這遊客的胃也完全被征服了。

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