◎ 曾泰元

南僑化工捲入食用油風波，爭議的焦點竟然只是英文單字的翻譯，讓人傻眼！

南僑向澳洲進口的牛油標示為for industry use，衛福部原本理解為「工業用」，工業用油不能精煉讓人食用，因此引來疑慮。澳方發表聲明替南僑解套，說for industry use應翻成「產業用」，產業用油加工後可供人食用。澳方同時指出，真正的「工業用」應該說for industrial use才對。熟悉英文的人都知道，industry可翻成比較狹窄的「工業」，也可翻成比較寬廣的「產業」。我們也知道，industry是名詞，industrial是形容詞。然而名詞也經常可當形容詞使用，之間的差別或許只是常用程度不同，或許很細微，需要小心辨認。英文的for industry use「產業用」，指的是給公司企業使用的，相對於給個人或家庭使用的。英文的for industrial use「工業用」，指的就是不能進入人體讓人使用。在這裡說文解字有點模糊焦點。

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我覺得應該深究的是，為什麼南僑要藉由操弄文字來魚目混珠？在這樣一個攸關食品安全的議題上，標示應該要清楚不含糊，怎能在這裡咬文嚼字大玩文字遊戲，讓人猜不透讀不懂？（作者為東吳大學英文系主任、林語堂故居執行長）

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