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進入打響六堆黑豬 內埔產銷班拿商標權
內埔地區農會毛豬產銷班第三班，與國內學者合作下，順利取得「六堆黑豬」商標權。（記者邱芷柔攝）
〔記者邱芷柔／屏東報導〕屏東六堆地區黑豬不僅是台灣唯一的本土黑豬品種，養殖發展過程更與在地文化密不可分，內埔地區農會毛豬產銷班第三班，上個月順利取得「六堆黑豬」商標權，希望循日本鹿兒島黑豬產業方式，再創六堆黑豬的經濟奇蹟。
「六堆黑豬」外觀有臉皺摺、耳朵下垂等特徵，平均飼養期為十五個月，至今仍以廚餘方式飼養，過程不添加瘦肉精或施打生長激素，豬肉油花分布均勻，沒腥羶味，備受五星級飯店喜愛。
台大動物科學技術系教授朱有田發現，六堆黑豬經過長期選拔淘汰、不斷種化後，發展出吃餿水、耐粗食、高抗病性的特性，並有著與桃園、蘭嶼等外來種黑豬不同的DNA排列，是台灣本土黑豬重要遺傳資產。
屏科大客研所所長曾純純也指出，白豬引進台灣後，客家人也養白豬，但豬舍旁還養著兩三頭黑豬，負責吃家中的廚餘，一代一代養下來，客家人在口蹄疫爆發時發現黑豬比較不會得病，開始擴大黑豬飼養。
內埔毛豬第三班班長曾仁德指出，六堆黑豬在八八水災後，一度面臨絕種危機，目前有九成以上的班員飼養黑豬，達六千頭，每月可販賣八千至一萬頭仔豬給北部養豬場，取得「六堆黑豬」商標權後，將開發後端產品，發揚在地產業。
縣府農業處表示，縣府協助建立「六堆黑豬」遺傳溯源、肉質評鑑及產銷履歷制度，提供消費者享受美食同時，也品嚐台灣歷史文化。
