推廣有機米 美濃催生專用碾米廠
美濃推廣有機米,卻沒有專門的碾米廠。圖為美濃高埔頂碾米廠。(記者陳祐誠攝)
〔記者陳祐誠/高雄報導〕高雄市美濃區農會大力推廣有機米,標榜從供苗到碾米,使用的都是獨立設備,保障米的高純度,因而獲得市場青睞,不過美濃目前並無專用的有機米碾米廠,有農民希望市府協助;農業局表示支持,但要等產銷班內部達成共識後才能推動。
美濃區目前種植約十二公頃的有機米,農會為保持米的純度,給予有機米及良質米高規格待遇,從育苗場供苗,一直到採收、烘乾、碾米都很講究,過程全使用獨立設備,避免處理時誤混其他米粒。
而有機米的製程中,比良質米更不容許其他雜質混入,目前美濃已有專門處理良質米的碾米廠,有機米卻要運至屏東或台南借機具,品質較不穩定,恐引起消費者疑慮,農會有機產銷班內開始出現盼市府幫忙設專用碾米廠的聲音。
有農民表示,受去年爆發有機米混充事件影響,消費者漸漸懂得挑選口碑較好的產地,美濃即為受惠者之一,今年的有機米早早被訂購一空,若要擴張美濃有機米種植,有無專用的碾米廠將是重要關鍵。
設廠經費約一千三百萬元,農會及農業局均表態支持,不過產銷班內部對廠址的設置仍未達成共識,另有人認為進行腳步太倉促,應審慎評估計畫。
農業局指出,國人健康意識抬頭,有機米發展已成為趨勢,自然贊成設廠,但產銷班必須按部就班提出計畫,最重要的是,內部要針對時間、地點談出共識後,他們才能提供協助。