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進入公職退休養蜂 免費教學
葉昌宏（左）昨天跟「徒弟」傅政銘（右）示範如何採蜜。（記者黃美珠攝）
〔記者黃美珠／新埔報導〕新竹縣新埔鎮巨埔里昨天有一場採蜜生態秀，由七十六歲養蜂達人葉昌宏免費教學，他歡迎採收時，有興趣的人預約前往欣賞。
葉昌宏從竹東鎮戶政事務所主任退休後，重回山林追尋童年就深感好奇且喜歡、俗稱「山峰」的野蜜蜂生態，且當起了養蜂族，十一年來在新埔、竹北、芎林先後設了三座養蜂場，且免費傳授有興趣者養殖、收蜜的方式。
昨天他的新埔蜂場採收蜂蜜，從開箱、鏟刮蜂蓋到搖蜜、過濾，開放所有步驟供人參觀與試吃富含蜂膠的蜂蓋。他並指導如何從外觀、顏色及口感辨認不同蜂蜜 ，上了一堂有趣的生態課。
他說，蜂蜜從蜜蜂採蜜、釀造到熟成，大約要半個月到廿天。蜜蜂是很敏感的生物，採蜜一碰到農藥，多半中毒死亡，根本不敢飛近，所以不可能採回含有農藥的花蜜釀造蜂蜜。
