新鮮切片水果7件不合格

〔記者蔡淑媛／台中報導〕衛生局昨公布市面新鮮切片水果二十八件抽驗結果，初驗就有七件大腸桿菌群超標，不合格率達兩成五，有切片美濃瓜大腸桿菌超標百倍，本週複驗結果合格或之前已停賣；另抽驗市面白木耳（銀耳）農藥殘留，有一成五不合格，全是散裝貨，要求下架並查辦。

衛生局針對切片、盒裝水果，檢驗大腸桿菌、大腸桿菌群、防腐劑、甜味劑。初檢不合格南區旺慶水果行「美濃瓜」、豐原區旺旺來「西瓜」、豐原區金寶樹「西瓜」、大里區金田水果行「芭樂切片」、大里區經典水果行「木瓜切片」、豐原區金讚鮮果行「火龍果」及太平區青果十二家（十二家商行）「西瓜」都是大腸桿菌群超標，後兩者停售，衛生局表示將不定期追蹤稽查。

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白木耳檢驗部分，台糖量販店西屯分店「雪耳」和金喜美公司（喜美超市）龍井分店「白木耳」分別檢出毆蟎多（Propargite）○．○二ppm和○．○三ppm（標準不得檢出），分別移往源頭廠商所轄高雄、彰化衛生局查處；而東區瑞展商行「白木耳」檢出巴賽松（Phoxim）○．○五ppm（標準不得檢出），衛生局表示，業者出國，正在約談中，並將依食安法開罰六萬至兩億元。

衛生局稽查切片水果，初檢不合格業者有冰箱冷藏溫度不足、作業環境和工作人員不衛生等問題，認為水果切片暴露空氣中容易受到污染，建議民眾水果現切吃最好；如果要買切片水果，最好選擇保存於冰箱冷藏、新鮮未變色的，也要注意是否有防腐劑、甜味劑，放太久、太甜。

衛生局表示，毆蟎多是殺蟎劑，有研究指出，毆蟎多在老鼠實驗發現，可能導致腸道疾病。

另外，人體若食入過量巴賽松，可能引起腹瀉、頭痛、噁心、視力模糊等症狀，危害健康。建議民眾購買白木耳時，不要選太白、有刺激味的，多泡水清洗幾次，過濾農藥。

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