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進入冷飲、冰塊抽驗 21件不合格
2016/06/28 06:00
〔記者花孟璟／花蓮報導〕今年夏天似乎比往年更酷熱！各冰品飲料店生意興隆，但花蓮縣衛生局六月抽驗花蓮市售冷飲、冰塊共一百件，昨檢驗結果出爐，有廿一件被驗出大腸桿菌、生菌不合格！依規定要求業者限期改善，如複驗仍不合格，將公佈名單、並處三萬元以上、三百萬元以下罰鍰。
衛生局長林運金說，酷夏到來，衛生局六月份出動稽查人員至各連鎖及非連鎖冷飲店抽驗，包括茉莉綠茶、錫蘭紅茶、冬瓜茶、楊桃汁、古早味紅茶、醇品紅茶、茉香綠茶、清茶等飲料五十件，以及飲料店冰塊五十件。
她說，冷飲類檢驗「大腸桿菌群」、「生菌數」，規定是大腸桿菌菌群需低於十MPN/mL，生菌數一萬個以下；食用冰塊之微生物限量為生菌數一百CFU/ml 以下，大腸桿菌群為陰性。
抽驗一百件樣品，共驗出不合格冷飲十件、冰塊十一件，共二十一件違規，不合格率高達二成。
十件違規的冷飲有六件樣品是「紅茶」，其中含菌最驚人的樣品，其大腸桿菌群高達四百六十二，是標準的四十六倍。
冰塊十一件不合格中，有一件驗出高達八百五十個生菌數，是標準的八點六倍；另一件則是大腸桿菌群驗出六百三十六個菌落。
林運金呼籲，消費者購買冷飲時，可以注意店家製作的環境、從業人員的衛生習慣，有無使用乾淨容器裝飲料、注意清洗及整潔，如果懷疑飲料店不乾淨，可以打電話向花蓮縣衛生局檢舉，電話（03）8226959。
