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進入台灣人均食管預算 僅6.98元
2014/09/22 06:00
〔記者曹伯晏／台北報導〕豬油品牌強冠公司使用餿水油做為煉油原料，導致嚴重食安危機。審計部早在七月底就示警指出，我國食安稽查預算及人力皆相對不足，以一○二年度為例，平均每位民眾分配到的食品管理預算僅六．九八元，平均每位管理人員要負責兩萬七千餘位民眾的食品、農產品管理，數字遠高於美國、香港。
審計部一○二年度決算審核報告指出，我國一○二年度食品及農產品管理費用總和約為二．五二億元，其中一．六三億元為食藥署的食品管理經費、八千九百餘萬元則為農產品管理經費。
審計部質疑，政院於一○一年度通過「清雲行動五五方案」，規劃五年內要投入食安經費十五億元，但截至一○二年，實際額度僅較原來增加七千八百萬餘元，且同時間食管法歷經多次修正，許多新增管制作為都需要人力及經費。
每位稽查員須負責2.7萬人
食安稽查的人力方面，審計部指出，一○二年度全國食品及農產品相關管理人員總計八五一名，中央政府人力自一○○年度後均未達三百人；而以中央及地方政府合計估算，平均每人服務人數約為兩萬七千人，遠高於美國的一萬五千人及香港的一萬兩千人。
審計部指出，九縣市食品稽查人員的人力流動率超過五十％，另有三個縣市稽查人力的平均年資未滿兩年，顯示稽查人員的專業背景與訓練時數皆不足。
審計部七月底時就已函請行政院督促改善並列管，但事隔一個多月，就爆發強冠餿水油事件。
