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進入米穀粉做成麵包、甜點杯 農糧署食米學園超夯
甜點師江舟航指導學童以米穀粉做成手繪烏龜造型菠蘿麵包和木瓜芒果甜點杯。（記者蘇福男翻攝）
〔記者蘇福男／高雄報導〕農糧署南區分署推動食米學園計畫，今天安排高市大寮國小學童前往六龜國小作客，由甜點師江舟航教做以米穀粉做成手繪烏龜造型菠蘿麵包和木瓜芒果甜點杯，成為兩校合作食米教育的伴手禮。
農糧署南區分署表示，大寮國小和六龜國小都是食米學園計畫學校，去年大寮國小邀請六龜國小師生體驗稻米收割、碾米及製作米公仔活動，今年則由六龜國小邀請大寮國小到訪，今天安排高雄知名飲食作家、烘培料理及食農講師江舟航，教導兩校師生運用米穀粉製成生麵團，組合成烏龜造型的菠蘿麵包，現烤出爐後，再以抹茶和巧克力醬，擠繪出烏龜殼及眼睛，讓學童體驗米穀粉的創意應用。
江舟航並以米穀粉烘培出精緻的杯子蛋糕，加入六龜在地的金煌芒果及木瓜裝飾，做成了精緻的木瓜芒果甜點杯，令人愛不釋手。
南區分署長姚志旺表示，透過米甜點DIY實作體驗，有助於學童更喜愛米食的多元變化，完整呈現食米從產地到餐桌的饗宴，今年食米學園計畫輔導學童從水稻插秧、收割、碾米及餐桌米食的過程外，也親自體驗食米廣泛應用性，增進學童對食米的喜愛。
