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進入砍檳榔樹種紅毛丹 屏東果農5年有成
屏東縣果農蔡坤富種紅毛丹種出心得。（記者羅欣貞翻攝）
〔記者羅欣貞／屏東報導〕屏東縣鹽埔鄉農民蔡坤富原來種植蘭花、培育蕉苗，5年前把家裡4分多地檳榔砍除，改種經濟價值高的紅毛丹，現正逢產季，每週採收上百斤，透過網購宅配、市場拍賣，因是台灣較少見的新鮮紅毛丹，受到不少消費者及特定族群青睞。
今年60歲的蔡坤富曾獲神農獎，他說，紅毛丹原產東南亞，引進台灣栽種幾10年，經過馴化及栽培管理，農民已經掌握到植物特性。
常到國外旅遊的蔡坤富，吃過泰國的紅毛丹，鮮紅及甜美口味無法忘記，回國後，開始詢問那裏可以買苗栽種，他把家裏4分多地檳榔砍除，買了120株苗木回家種，共約4分地，經過5年時間，終於能量產。
他指出，剛種沒多久就碰到霸王級寒流，還有前幾年連續幾個颱風，不少果樹被吹倒，經過復育及肥培管理，適當修剪，去年少部份收成，今年量產。
紅毛丹在國內還不普遍，很多人想種，但怕結不了果，蔡坤富以他多年從農的經驗，很快就能掌握特性，紅毛丹產期從8月到10月，對國人來講新奇，但在印尼、馬來西亞一帶則是常見水果，有不少外籍配偶到台灣來，對於家鄉的特產特別懷念，常常一買就幾10斤回家解饞。
紅毛丹。（記者羅欣貞翻攝）
