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進入元山混蛋 食藥署上月稽查竟「合格」
桃園液蛋製造業者「元山蛋品有限公司」將沾有雞糞、破殼及長蛆的蛋品混製成液蛋，爆發蛋品食安事件，不過食藥署今天公布的6、7月液蛋稽查中，元山公司竟被標註「複查合格」，稽查員當時也沒發現違法情事。（資料照）
桃園液蛋製造業者「元山蛋品有限公司」將沾有雞糞、破殼及長蛆的蛋品混製成液蛋，爆發蛋品食安事件，不過食藥署今天公布的6、7月液蛋稽查中，元山公司竟被標註「複查合格」，稽查員當時也沒發現違法情事。
食藥署在6、7月啟動「液蛋製造業稽查專案」計畫，稽查全國登錄在案的37家液蛋業者，當中就包括元山公司，不過，當時只查到液蛋白有沙門氏桿菌陽性，被罰6萬元。
食藥署主任陳姿伶說，當時稽查員有發現製造地環境髒亂、有病媒蚊等狀況，也要求改善，但因業者故意規避違法製造蛋液情況，且挑在假日時才生產，藉此規避稽查。
稽查專案中，37家業者中有22家不合格，原因包括登錄資料不齊、衛生環境不佳等；另有一家業者貯放過期蛋液共75公斤，已由地方衛生局全數封存。
另外，81件的液蛋樣品中，檢驗沙門氏桿菌和金黃色葡萄球桿菌結果，有8件樣品被驗出沙門氏桿菌，當中包括元山公司，共裁罰84萬元。
107年液蛋製造業稽查專案結果彙整表
| 項次 | 衛生局 | 業者名稱 | GHP查核結果 | 抽驗產品 | 抽驗結果 |
| 1 | 宜蘭縣 | 宗榮蛋行 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 2 | 宜蘭縣 | 益信號 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 原料蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋 | 沙門氏桿菌陽性，衛生局已裁處在案 | ||||
| 3 | 宜蘭縣 | 哲淵科技有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 4 | 臺北市 | 宗榮蛋品企業社 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 5 | 臺北市 | 貿信輝蛋行 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 6 | 臺北市 | 振禾蛋店 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 7 | 臺北市 | 洲美蛋行 | 已 歇 業 | ||
| 8 | 新北市 | 禾品企業有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 9 | 新北市 | 永成蛋品股份有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 10 | 新北市 | 福商勝蛋品有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 項次 | 衛生局 | 業者名稱 | GHP查核結果 | 抽驗產品 | 抽驗結果 |
| 11 | 新北市 | 吳記蛋品有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 12 | 新北市 | 興昭宏蛋品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 沙門氏桿菌陽性，衛生局已裁處在案 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 13 | 桃園市 | 元山蛋品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 沙門氏桿菌陽性，衛生局已裁處在案 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 14 | 桃園市 | 萇記泰安蛋品有限公司 | 現址已為其他公司之物流倉庫，非本專案查核對象 | ||
| 15 | 桃園市 | 立群農產品有限公司（立群蛋行） | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 16 | 桃園市 | 台灣欣達食品股份有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 17 | 臺中市 | 育新商行 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 18 | 臺中市 | 鴻陞蛋品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 沙門氏桿菌陽性，衛生局已裁處在案 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 19 | 臺中市 | 新德貿食品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 符合 | ||||
| 項次 | 衛生局 | 業者名稱 | GHP查核結果 | 抽驗產品 | 抽驗結果 |
| 20 | 臺中市 | 金寶蛋品科技有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 21 | 臺中市 | 汶阼蛋品行 | 已無製造液蛋，非本專案查核對象 | ||
| 22 | 彰化縣 | 台灣優質蛋品工業股份有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 23 | 彰化縣 | 啟信實業有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 24 | 彰化縣 | 仁愛蛋品有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 25 | 雲林縣 | 德鮮食品農產行 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液蛋白 | 沙門氏桿菌陽性，衛生局已裁處在案 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | |||||
| 26 | 雲林縣 | 方圓商蛋行 | 已 歇 業 | ||
| 27 | 嘉義市 | 勤億蛋品科技股份有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 28 | 嘉義縣 | 新英蛋品科技有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 沙門氏桿菌陽性，衛生局已裁處在案 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | |||||
| 29 | 臺南市 | 大毅蛋品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 30 | 臺南市 | 臺南蛋品股份有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 項次 | 衛生局 | 業者名稱 | GHP查核結果 | 抽驗產品 | 抽驗結果 |
| 31 | 高雄市 | 上豐蛋品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 32 | 高雄市 | 上品王食品股份有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 33 | 高雄市 | 日精蛋品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 34 | 高雄市 | 津鼎食品股份有限公司 | 合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 35 | 高雄市 | 信興蛋品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 36 | 高雄市 | 吉利新鮮蛋品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 | ||||
| 37 | 高雄市 | 三代食品有限公司 | 複查合格 | 原料蛋 | 合格 |
| 未殺菌液全蛋 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋白 | 合格 | ||||
| 未殺菌液蛋黃 | 合格 |
