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進入芭樂故鄉種水蜜桃 無人會採收 1萬顆水蜜桃GG
面對上萬顆水蜜桃無法採收，張錫弘只能無力望著心血流失。（記者陳冠備攝）
〔記者陳冠備／彰化報導〕社頭鄉種植芭樂面積彰化第一，有「芭樂的故鄉」美譽，51歲的果農張錫弘帶著滿腔熱血與研發的精神返鄉從事農作，卻擺脫傳統改種水蜜桃，他研究谷特菌施肥，口感甜度深受消費者青睞，透過網路行銷，一季可銷售6000顆左右，今年遇上大豐收，產季有16000顆產量，銷量可望倍數成長，可是卻「請嘸工」，近日果實逐漸熟透、裂開，上萬顆水蜜桃只能棄採。
正值水蜜桃盛產期，彰化縣社頭鄉一處水蜜桃果園果實纍纍，樹上掛滿白色套袋，卻不見人採收，還逐漸發出酸味，令人覺得可惜。張錫弘說，往年因工作照顧有限產量不多，一日約300顆，獨自採收不成問題，去年退休後，全力投入水蜜桃生產，在今年風調雨順下，產量大爆發超過1萬6千顆，結實纍纍，以為要大豐收了，結果卻找不到專業農工幫忙，根本採收不完。
張錫弘指出，水蜜桃採收技巧與芭樂不一樣，水蜜桃果實外表嬌嫩，蒂頭剪枝要乾淨，否則裝箱時容易撞傷、壓傷，當地農工不熟悉，又怕剪壞果實不願承做，也曾考慮開放外採，可是一樣面臨採收技巧難，恐衍生更多消費糾紛而作罷，目前產季快結束，只採收3分之1，約6千顆，卻有超過1萬顆水蜜桃掛在樹上等腐爛，眼見心血流失相當心疼，初估損失近40萬元。
對此，張錫弘表示，退休後想當個快樂農夫，所以每日清晨5點就搭火車從豐原到社頭種水果，欣喜把電子研究精神實現在農作上，也獲得收獲，卻未料到採收也是一門學問，會當做一場甜美的教訓，明年將尋求當地農會提早徵求或培訓技術工，解決採收問題。
張錫弘返鄉種植水蜜桃，卻找不到合適人工摘採，產季結束，果樹上仍滿布套袋。（記者陳冠備攝）
張錫弘握著裂開的水蜜桃感嘆，摘多少賺多少了。（記者陳冠備攝）
張錫弘說，水蜜桃採收需要專業人工幫忙。（記者陳冠備攝）
無力摘採的水蜜桃已熟透，果實也被蟲咬。（記者陳冠備攝）
張錫弘表示，退休後想當個快樂農夫，以此把研究精神帶回家鄉果園。（記者陳冠備攝）
