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金鑛咖啡驚傳大裁員 21間門市暫停營業

金鑛咖啡驚傳大裁員。(資料照)

金鑛咖啡驚傳大裁員。(資料照)

2017/08/19 08:52

〔即時新聞/綜合報導〕在全台有多家門市的知名連鎖餐飲店金鑛咖啡驚傳大裁員,有高達21家門市暫停營業,金鑛咖啡證實裁員的消息,強調是上半年調整產品策略,決定收掉烘焙線,所以才會資遣烘培師。

《蘋果日報》報導,金鑛咖啡透露,這波有50多位烘焙師被資遣,全台71家門市都不會再販售麵包,但會保留咖啡和甜點,目前有21家門市暫停營業。

金鑛咖啡進一步指出,公司調整產品策略,將收掉烘焙線,並強化精品咖啡的部分,門市暫停營業是為了召回員工重新教育訓練,讓門市人員接受精品咖啡教育訓練。

金鑛咖啡在2000年創立第一間店,開始拓點展店,目前全台有71家門市,今年7月在金鑛咖啡的官網上,還可以看到金鑛咖啡的委託加盟訊息。根據網站上的資料,目前員工約900人,公司總部設在台北內湖。

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