離開
進入「印度聖果」消失台灣近40年 苗栗再現
被號稱為印度聖果的油甘，早期為台灣人的零嘴。（記者許展溢攝）
〔記者許展溢／苗栗報導〕苗栗縣新興農特產「油甘」，目前主要分布三灣、公館、大湖鄉，每年8月至12月為主要產季，苗栗縣油甘運銷合作社創社主席黃豊荏表示，早期戲棚下大家的零嘴便是油甘，就像蜜餞一樣，更擁有客家文化。
黃豊荏說，一顆約5元硬幣大小的果子，老一輩以前上山工作時，都會帶幾顆油甘上山，以油甘取代水，吃進後唾液會一直分泌， 有酸澀感，不會覺得渴，因營養價值極高故有印度聖果稱號，目前極力推廣，研發多項產品。
苗栗縣油甘運銷合作社理事主席江易積說，油甘在台灣消失將近40年，合作社成立推廣至今4年多，目前有38位成員，其中10位為有機認證，種植面機總共約10餘甲地， 每一人每年產量約500公斤。
江易積表示，油甘最大的特色，就是入口初時酸澀，但入口後會和口水充分融合，民眾自己也可在家製作油甘蜂蜜釀，先把百分之80的油甘去水乾燥後，再加入百分之20的蜂蜜一起醃製，除營養加倍口感也加倍，具有酸甜感，尤其夏天泡冰水非常入味又營養。
