素食易生自閉兒？ 吳家誠建議孕婦適當補充營養

有科學研究發現，崇尚蔬食與素食的懷孕婦女，所生下的幼兒們，容易有自閉症的現象產生。（資料照）

〔即時新聞／綜合報導〕台灣師範大學化學系教授吳家誠表示，懷孕的婦女均衡的飲食，對於胎兒的發育十分重要。他引述研究指出，若孕婦未適當補充營養，容易生出自閉兒。

根據《中央社》報導，有科學研究發現，崇尚蔬食與素食的懷孕婦女，所生下的幼兒們，容易有自閉症的現象產生，主因就是胎兒發育所需的營養無法到位，特別是關係到脂肪酸運輸到細胞內粒腺體（mitochondria），以產生生理能量的關鍵營養素左旋肉酸（L-carnitine）不足所造成的。

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而左旋肉酸也被稱作肉鹼，除了提供脂肪酸新陳代謝所產生的細胞生理能量所需之外，也關係到胎兒神經幹細胞與神經細胞的發育過程，因此十分重要。

吳家誠表示，左旋肉酸可透過人體的自我合成能力產生，對正常、基因未缺陷的人來說，並不是必需的氨基酸或營養成份，不過正常人若缺乏左旋肉酸，可能容易有體力不足、骨骼肌無力、心肌病變、紅血球血紅素不足、血壓偏低等症狀出現。

吳家誠表示，孕婦若不能在飲食中攝取含有紅肉及乳製品食物時，也必須飲食中強化含離胺酸、甲硫氨酸來源的食材，像是堅果、芝麻、燕麥、豆類、蛋類、魚類等。

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