桃園年貨抽驗 1件蠶豆二氧化硫超標
衛生局抽查年節食品。(衛生局提供)
2月6日就是農曆春節小年夜了,桃園市政府衛生局針對年節食品安全,到傳統市場、雜糧行、量販店、大賣場、超市等通路,抽驗即食豆製品、金針、糖果、瓜子、蜜餞、年糕及臘肉等產品,結果96件產品中,發現1件新北市「嘉禾食品有限公司」所生產的包裝蠶豆二氧化硫超標。
衛生局說,二氧化硫一般使用於食品的漂白等用途,人體攝取過量可能導致嘔吐或過敏反應,常用於脫水蔬果、蝦類及貝類等,而蠶豆這類食品無法以泡水、清洗方式去除殘留二氧化硫,因此更應慎選,提醒民眾應避免挑選顏色過白或太鮮豔的產品。
衛生局表示,「嘉禾」蠶豆二氧化硫被驗出0.05g/kg,超過標準值0.03g/kg,已通報新北市衛生局處理,提醒廠商須依規定使用食品添加物,否則依「食品安全衛生管理法」,最重可處300萬元罰鍰。
