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喝隔夜茶會致癌?南投醫院:錯誤觀念。

2015/11/14 17:19
喝隔夜茶會致癌?南投醫院:錯誤觀念。

南投茶區經常可見民眾以茶會友。(記者謝介裕攝)

〔記者謝介裕/南投報導〕「茶」乃中國數千年以來的養生飲品,有利尿、提神醒腦、消除疲勞等效果,惟近來坊間有「喝隔夜茶會致癌」、「隔夜茶有毒」等傳言,衛福部南投醫院營養師蕭曉安表示,其實這是錯誤的觀念,但茶湯在常溫下會持續釋放出單寧酸,也有孳生細菌酸敗之虞,置放太久飲用的確可能造成胃部不舒服或腹痛、腹瀉症狀發生,建議民眾「即泡即喝」最適當。

喝隔夜茶會致癌?南投醫院:錯誤觀念。

南投縣農產品加工生產合作社推出「天孅茶酥」新產品搶攻下午茶市場。(記者謝介裕攝)

 南投縣茶葉種植面積約8千公頃,居全台之冠,在茶葉市場逐漸飽和下,南投縣農產品加工生產合作社在縣府、屏東科大、南投醫院等單位輔導下,也順利研發出「天孅茶酥」新產品,成為搶攻下午茶市場的一大利器。

喝隔夜茶會致癌?南投醫院:錯誤觀念。

南投縣農產品加工生產合作社理事主席楊長維出示「天孅茶酥」新產品。(記者謝介裕攝)

 南投縣農產品加工生產合作社理事主席楊長維說,「天孅茶酥」係以南投在地烏龍茶葉為主要原料,搭配大燕麥片、白米、小麥粉、玉米(非基改)等素材製作而成的,口感酥中帶脆,微甜不膩,讓人吃了還想再吃,提供民眾下午茶點新的選擇,也為提升茶葉附加價值與多角化行銷跨出一大步。

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