漲聲響起!「旺梨小鎮」試吃不供應了
國內鳳梨酥市場「漲」聲響起,彰化縣知名的鳳梨酥業者「旺梨小鎮」目前沒有調整價格的打算。(記者張聰秋攝)
〔記者張聰秋/彰化報導〕國內鳳梨酥市場「漲」聲響起,彰化縣知名的鳳梨酥業者「旺梨小鎮」目前沒有調整價格的打算,不過,以往,只要來店客人,不論有買、沒買,店家都會提供1人1顆鳳梨酥的試吃活動,因應原物料上漲,店家在店門口張貼公告不再供應試吃。
業者藍優盡說,近年鳳梨酥成本漲得兇,用料多的天然奶油漲了1倍以上,天然奶油從4、5年前2、3千元漲到目前5、6千元,漲勢仍未歇,「買天然奶油還是先匯現金才能取到貨」,市場搶貨搶得兇。
藍優盡表示,不單天然奶油翻漲,奶粉漲了50%,鳳梨契作價格漲了10%,每台斤鳳梨契作的收購價格由10元漲為11元,還有油電雙漲和工資成本上揚,原物料上漲幅度,讓鳳梨酥利潤大減。
藍優盡指出,鄉下地區目前還有一個便當才賣50元,每顆35元鳳梨酥,調漲後可能接近便當的價格,擔心漲價後因此嚇走客人,暫時沒有漲價的打算,但停止試吃鳳梨酥的活動,希望消費者見諒。
店家張貼停止鳳梨酥試吃活動的公告。(記者張聰秋攝)