營養師提醒，不小心吃太多的時候，記得下一餐減少熱量攝取，也可以適時補充益生菌和優酪乳等產品，幫助消化循環。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕烤肉與吃柚子、月餅是中秋節最受喜愛的應景活動，不過盡情享受同時，不免擔心變胖。對此，營養師吳映澄在臉書粉專「吳映澄 營養師食驗室」發文分享中秋節救「圓」行動，幫助民眾享受美食之餘又能享瘦。

月餅篇

與家人、朋友共享1顆月餅，不僅各種口味都能吃到，也不會一下吃進太多熱量，吃完月餅後當日記得減少澱粉攝取。食用時記得翻閱背面看營養標示，挑選熱量、糖和油脂較少的月餅。

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烤肉篇

烤肉醬的熱量及鈉含量其實相當驚人，建議可加水1:1稀釋，或使用辣椒、大蒜、蔥、薑等天然辛香料自製調味醬料；新鮮食材則可直接用胡椒、海鹽調味也很美味。另外也要避免將食材烤焦，產生多環芳香烴等致癌物質。

食材篇

肉類盡量挑選瘦肉比例較高的部位，避免加工肉品等高脂食材，增加新鮮蔬菜作為烤肉食材；食用時可去除肥肉部位，建議生菜包肉或搭配蔬果一起食用。

飲料篇

吃月餅或烤肉時，建議可以搭配無糖清茶、無糖黑咖啡或沖泡茶包等，代替汽水、含糖飲料和酒類，能減少油膩感和幫助消化。

吳映澄提醒，不小心吃太多的時候，記得下一餐減少熱量攝取，也可以適時補充益生菌和優酪乳等產品，幫助消化循環。

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