健康網》少吃蛋白質讓腎友沒體力 醫：可用保健食品補足

醫師建議選擇選冬粉、米粉、地瓜等蛋白質含量較少的食物，並攝取維生素及葉酸口服錠等，補足身體所營養素。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕慢性腎臟病患者經常容易出現食慾不振、營養不良的情形，欣成診所腎臟科主治醫師陳彥成表示，充足熱量可以使腎臟病患者增加活力，也有助於延緩腎臟病惡化，但該如何攝取足夠熱量，同時控制鹽與蛋白質攝取量，他建議腎臟病患，可挑選合適的保健食品，補足所需營養。

陳彥成在臉書粉專「陳彥成醫師 Yen-Cheng Chen」發文分享，腎臟病患者的飲食，通常會建議選擇選冬粉、米粉、地瓜等蛋白質含量較少的食物，也可以適量食用番薯粉、米苔目、玉米粉、蓮藕粉、西米露等低蛋白的澱粉點心，或者適量選用市售低蛋白配方補充熱量需求，但許多患者仍會擔心蛋白質攝取不足而沒有體力。

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燉湯補營養素恐更傷腎

陳彥成表示，雖然腎臟病患者因長期遵守低蛋白飲食，但這種飲食方式容易造成維生素B6、維生素C和葉酸等營養素攝取不足，麻煩的是，這些富含維生素和葉酸的食物，通常磷和鉀離子含量也偏高。食慾不振時，許多人會選擇以燉湯方式補充營養素湯品，雖然可以補充蛋白質，但是在長期燉煮的情況下，通常普林含量也比較高。

陳彥成指出，普林分解後會形成尿酸，大部分由腎臟代謝出去、小部分隨著糞便排出。若是飲食中含有高普林，會造成腎臟的負擔，而湯品中的鉀離子也很高，不適合腎臟病患者長期食用。

胺基酸補充品補蛋白質不足

陳彥成表示，為了延緩腎臟功能惡化，患者會長時間實行低蛋白飲食，容易讓體內的蛋白質含量不足，所以服用胺基酸粉末或口服錠來補充蛋白質不足，對食慾不振的患者而言有其必要性。

陳彥成也建議，腎臟病患者可以適時補充專用的維生素及葉酸口服錠，不僅能補足身體缺乏的營養素，還可以藉此遠離高鉀、高磷對身體的影響。

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