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進入健康網》「休息」可打破減重停滯期 醫教4招不復胖
醫師指出，減重若是覺得累了，不妨讓自己階段性休息一下；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖取自freepik）
〔健康頻道／綜合報導〕減重如何不復胖？如何打破停滯期？醫師指出，階段性休息非常重要，不要怕休息，若開始覺得累了、有剝奪感，當然可以休息；但在休息期不代表要報復性地進食，並教4招階段性休息不復胖的秘訣，包含運動、計算熱量、每天量體重、由碳循環調整飲食。
三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健在臉書「減重醫師 蕭捷健」發文表示，減重最重要的是找到一個可以維持3-6個月左右的減脂飲食模式，和可以維持一輩子的維持期飲食模式，當減重開始覺得累了、有剝奪感、快撐不住了，可以切換回休息模式。
休息的3個要點
●固定體重設定點
蕭捷健指出，體重設定點會受到胰島素等荷爾蒙、生活習慣、運動、壓力、睡眠等因素影響。設定點有點像是體溫維持恆定一樣，如果體重長久都維持在70公斤，要在一個月內吃到80公斤也不容易，身體會讓人吃不下。
蕭捷健表示，減重也會遇到一樣的問題，身體會讓自己想要回到原本的體重，一旦感覺饑餓，或內心覺得有剝奪感，我們的體重就沒辦法固定住。
蕭捷健指出，但在休息後，身體感受到足夠的能量，如果能在2-4週維持差不多的體重，設定點就會固定下來。如果沒有固定住，很容易一吃就開胃，體重像回力鏢一樣彈回去。
●打破停滯期
蕭捷健表示，很多人在減去15%-20%的體重後，進入停滯期，因為身體以為我們遇到饑荒，進入節能省電模式，提高我們的存活機率。
蕭捷健指出，打破停滯期的方法，絕對不是吃更少，而是休息。門診學員常常在2週以上的休息後，回到減脂模式，體重又開始可以往下降。
●避免報復性進食
蕭捷健表示，生活遇到挫折的時候，美食帶給人的血清素和多巴胺，是最好的撫慰和犒賞，但獎賞機制最危險的地方，就是會讓人上癮，在暴食後，常常就一發不可收拾，更難克制食慾。
蕭捷健指出，這時體重設定點還沒有固定住，身體也以為還在飢荒逃難狀態，怎麼吃都吃不飽，幾週以來的努力就這樣白費了。
階段性休息的飲食
● 計算卡路里
蕭捷健表示，維持期一定要算熱量，因為大家都太低估自己吃下去的熱量了。事實上，吃到TDEE（Total Daily Energy Expenditure）的熱量並不低，絕對能吃飽飯還附送一盤點心。
●運動
蕭捷健指出，運動沒辦法讓你瘦更快。研究證實，只控制飲食的組別，減輕的體重比只控制運動的組別還要多5倍以上。運動雖然不能減重，但是卻能幫助你消耗多吃下去的熱量，假如今天吃多了熱量，趕快去運動。
●每天量體重
蕭捷健表示，如果一週體重上升超過1公斤，一定要檢討維持期的飲食是不是吃太多了。可以使用輸入食物就能知道熱量，並自動計算的APP協助管理。
●碳循環調整
蕭捷健指出，減脂期可能會有2-3天低碳（碳水化合物）日，1天高碳日（解禁日）配合運動。維持期的時候，可以改成高碳2天加低碳2天，或是高碳日維持1天，低碳日減少成1天的方式，來讓自己放鬆一點。
蕭捷健強調，人們常把食物分為好食物和壞食物，而壞食物都有一個特點，就是特別好吃，而吃了壞食物後，就會有罪惡感。但他認為這世界上沒有什麼壞食物。只要把自己的選擇，留給最好的味道，而不是毫無節制的亂吃，就可以邊享受美食，邊擁有自律的美好。
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