健康網》營養師推8種暖身食材 「這樣」搭配效果更好！

辣椒含有一種叫做辣椒素的成份，是辣味的來源，辣度越高越能感到身體發熱，甚至還會開始流汗。（圖取自unsplash）

〔健康頻道／綜合報導〕氣溫驟降且早晚溫差大，除了外在的禦寒衣物要多穿兩件外，還能透過食補的方式改善循環及手腳冰冷的問題，營養師宋明樺在臉書粉專「 宋明樺營養師 生活。分享。雜記。」發文分享8大暖身食物，供民眾在寒冷的冬天用吃的溫暖身心，避免因氣溫下降而生病。

肉桂

肉桂粉中的「肉桂醛」能幫助身體產熱，提高體溫。無論是咖啡、可可熱飲都可以添加。

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生薑

提到暖身就不得不介紹生薑，在中醫的觀點裡，能改善虛寒帶來的不適。它也是媽媽們在冷天烹調時都會用到的食材。

辣椒

辣椒含有一種叫做辣椒素的成份，是辣味的來源，辣度越高越能感到身體發熱，甚至還會開始流汗。墨西哥綠辣椒也可以。

蒜頭

生吃時會有點辣的蒜頭，除了有殺菌功能，還可以幫助促進血液循環，並讓體溫升高。另外，大蒜壓碎等15分鐘再食用營養價值更高。

原味堅果

內含油脂與適量維生素B群，幫助促進血液循環，也是下午茶點心的好選擇。

薑黃

薑黃有加速新陳代謝的效果，能讓身體快速燃燒更多熱量，薑黃還含有大量的鐵質，可以促進血液循環。切記，薑黃不是薑。

胡椒

胡椒除了防腐、抑菌的效果外，還可以驅寒，對因受涼導致的感冒引起的下痢腹瀉有幫助，且薑黃搭配胡椒暖身效果更好。

韭菜

韭菜是目前當季當令蔬菜，除了含有豐富的膳食纖維調整腸道外，也是能夠幫助身體暖和起來的好食物。若豆干炒韭菜或韭菜水餃，都是很好吃的食材。

營養師表示，除了外在的禦寒衣物要多穿兩件外，還能透過食補的方式改善循環及手腳冰冷的問題；圖為情境照。（圖取自freepik）

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