御飯糰除了飯以外，通常都會包肉，等於是碳水化合物+蛋白質的組合，但其中蛋白質可能不夠，所以再以雞蛋增加蛋白質攝取；圖為情境照。（圖取自freepik）

〔健康頻道／綜合報導〕早餐是一天活力的來源，除了有飽足感外，也會有精神上工；吃錯了，反而會造成飢餓感的惡性循環。究竟早餐要如何選擇？營養師表示，避免高GI食物；選擇原型食物，避免加工；飲食搭配蛋白質、纖維、脂肪能延緩血糖上升。

營養師蕭瑋霖在臉書粉專「營養初 Nutrue - 營養師杯蓋」發文指出，充足的碳水化合物可以提供能量，蛋白質可以幫助肌肉生長，也含色胺酸等，讓心情愉悅的氨基酸有關，而膳食纖維可以增加飽足感，也能穩定血糖，幫助腸道蠕動，所以建議大家，餐點的選擇，盡量要滿足上面三種條件。

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1、地瓜+無糖豆漿

地瓜是全穀雜糧類食物，富含碳水化合物，除了能提供熱量以外，還富含膳食纖維，吃一個就有滿滿的飽足感，而搭配上豆漿的蛋白質，分量剛剛好。

2、御飯糰+蘋果+蛋

御飯糰除了飯以外，通常都會包肉，等於是碳水化合物+蛋白質的組合，但其中蛋白質可能不夠，所以再以雞蛋增加蛋白質攝取，而蘋果提供了水溶性膳食纖維的果膠，對腸道健康非常好，又有滿滿的飽足感。

3、優格+堅果+香蕉

選擇乳製品的優格，增加鈣質攝取，並含有益生菌，能夠幫助腸道維持健康，搭配上好油堅果，非常好吃又營養，而香蕉又可以提供滿滿飽足感，不想吃太多澱粉的朋友，此組合非常適合您。

此外，蕭瑋霖提醒，精緻的糖類食物，容易引起胰島素大量分泌，造成反應性低血糖，最後食慾反而大大提升。

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