鹹的點心零食為了平衡味道也會加進不少糖調味，有些含糖更是超乎想像；圖為情境照。（圖取自臉書粉專李婉萍的營養天地）

〔健康頻道／綜合報導〕「我都吃鹹的喔，應該不會影響血糖吧！？」很多糖友會努力避吃甜點零嘴，選擇肉乾、魷魚絲之類鹹點來解饞；對此，營養師說，鹹的點心零食為了平衡味道也會加進不少糖調味，有些含糖更是超乎想像，會直接造成血糖上升！

豬肉乾、鱈魚黑芝麻夾心絲有5包糖

榮新診所營養師李婉萍在臉書粉專「李婉萍的營養天地」發文指出，「呷甜甜過好年」，春節在家免不了總得吃點零食糖果，傳統的原味蛋捲一盒3根，含糖約14克，等於吞下了4條糖包。而鹹鹹香香的豬肉絲看似不多，但約70公克的量有6.3包糖份；同等重量的豬肉乾或「看起來健康」的鱈魚黑芝麻夾心絲，有5條小糖包的含糖量；換成魷魚絲約40公克，糖份則與4.7條糖包相當。
⠀⠀
除此之外，高血壓病人也不可輕忽！以上相同份量的鹹口味零食，每一種都將近有2公克食鹽的鈉含量，以低鹽飲食5公克來看，輕而易舉就把每日攝取量的1/3都吃下肚了。

請繼續往下閱讀...

年節零嘴的糖鈉危機。（圖取自李婉萍的營養天地網站）

兩把堅果等於吃了半個炸雞腿便當

李婉萍說，另一個要注意的是用油量的問題。傳統原味蛋捲一盒3根的熱量接近一碗飯，脂肪含量相當於2盒小奶油。看起來熱量低又健康的鱈魚黑芝麻夾心絲，一個拳頭抓起來約80公克的量，入口後320大卡熱量立刻get，同時也攝取了1.3盒小奶油的油量。

李婉萍提醒，容易讓人忽略油脂分量和熱量的，還有公認的營養健康食物―堅果。以無調味的綜合堅果來看，若越吃越涮嘴、吃完一把再抓第二把約60公克，等於多吃了半個炸雞腿便當，脂肪含量接近4.5盒小奶油；其他像是甜核桃仁20顆（每顆為1/2瓣）的脂肪量約3盒小奶油，夏威夷火山豆30顆則約相當於8盒。更不用說若再加上多餘調味，相對會對身體造成更大負擔了。

*以上糖份以一條3.5公克的小糖包計算。
*油份以飯店早餐常見之一小盒8公克的無鹽小奶油計算。

☆健康新聞不漏接，按讚追蹤粉絲頁。
☆更多重要醫藥新聞訊息，請上自由健康網。

不用抽 不用搶 現在用APP看新聞 保證天天中獎　 點我下載APP　 按我看活動辦法