為揭露市售現場調製飲料的標示訊息，提供消費者明確的資訊，衛福部食藥署修正相關規定，自2021年1月1日起業者須標示手搖杯總熱量、總熱量；咖啡因總含量；以及蔬果汁品名。（資料照，記者叢昌瑾攝）

〔健康頻道／綜合報導〕您知道一杯手搖飲料有多少糖量及熱量？或是手中的咖啡含有多少咖啡因嗎？為揭露市售現場調製飲料的標示訊息，提供消費者明確的資訊，衛福部食藥署修正相關規定，自2021年1月1日起業者須標示手搖杯總熱量、總熱量；咖啡因總含量；以及蔬果汁品名。

近年來連鎖手搖飲料店正夯，不論是喝一杯珍珠奶茶，或是買一杯現沖咖啡，均已成了現代人的飲食趨勢，衛生福利部已於2020年10月5日，公告修正「連鎖飲料便利商店及速食業之現場調製飲料標示規定」，讓消費者在享用飲料時，也能了解攝取了多少糖量及熱量，相關修正重點如下：

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1、將現行添加糖量及該糖量所含熱量之標示，修正為「應標示該杯飲料總糖量及總熱量，並得以最高值表示之」。例如：珍珠奶茶應標示該杯之總糖量及總熱量，包含所有原料及配料。

2、咖啡飲料的總咖啡因含量標示方式，除原訂以紅黃綠標示區分外，也可以用「最高值」表示。例如：美式咖啡（總咖啡因含量最高值：300毫克）。

3、新增果蔬汁含量未達10%者，品名應標示為「○○飲料」或等同意義字樣，更明確果蔬飲料之標示。例如：柳橙原汁未達10%，品名不得標示「柳橙汁」，應標示「柳橙飲料」或等同意義字樣。

食藥署表示，本公告規定自2021年1月1日起實施，如果屆時未依規定標示或有標示不實者，將依食品安全衛生管理法規定，處以新臺幣3萬元至300萬元，或4萬元至400萬元罰鍰。

轉載自衛福部食藥署藥物食品安全週報第791期

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