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新東陽魚鬆在香港汞超標 高市抽驗原料結果1週出爐
衛生局抽驗鮪魚碎肉原料送驗。（衛生局提供）
〔記者方志賢／高雄報導〕新東陽魚鬆日前遭香港食物環境衛生署驗出重金屬汞超標，其鮪、旗魚鬆由高市2家冷凍食品公司進口鮪、旗魚碎肉代工製成，高市衛生局今表示，昨已派員抽驗鮪魚碎肉原料，預定1週內檢驗結果出爐，如果汞超過2ppm，會要求銷毀、並限期改善，複驗又不合格，就開罰3萬到300萬元。
衛生局食品衛生科代理科長李欣南表示，昨中午接獲桃園衛生局通報，指被新東陽魚鬆在香港被驗出汞含量達0.81ppm，超過香港標準0.5ppm，其罐頭中鮪、旗魚鬆由高市2家冷凍食品公司進口鮪、旗魚碎肉代工製成。
李欣南說，昨下午已派員到2家冷凍食品公司進行抽驗，由於該批疑有問題的旗魚碎肉原料已無庫存，因此採檢仍有庫存的鮪魚碎肉原料，送驗重金屬、汞，檢驗結果預定1週內出爐。
李欣南說，目前國內對魚鬆的衛生標準中，是沒有訂定汞的標準的，但魚肉部分有訂限量標準，其中旗魚、鮪魚甲基汞的限量標準是2ppm以下，對製成成品則沒有訂相關標準。這次香港驗的是魚鬆成品部分是0.81ppm，超過香港的標準值。
李欣南強調，魚鬆原料抽驗結果，如果汞超過2 ppm，會要求限期改善，而這些不合規定的原料必須銷毀，若進一步複驗結果仍不合規定，就會開罰3萬到300萬元。
高雄市衛生局人員（右）前往冷凍公司抽驗鮪魚原料情形。（衛生局提供）
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