去年魏應充出任台灣食品產業策進會董事長，宣示加強業者自律，對照現今頂新黑心油事件，格外諷刺。(資料照，中央社)

〔記者黃佩君、謝文華、黃以敬／台北報導〕去年大統混油案重創ＧＭＰ制度，當時任ＧＭＰ協會理事長的魏應充，因本身的公司捲入大統案，被迫辭職下台。今年黑心油風暴一路燒到正義、頂新，外界才又發現食品業自主管理先頭堡「台灣食品產業策進會」董事長竟然也是魏應充。網友批評，「作賊的在喊抓賊」難怪自主管理會破功。

衛福部一○二年六月核准成立財團法人台灣食品產業策進會（簡稱食策會），由魏應充當選食策會董事長；食策會於一○二年十月正式掛牌，當時魏應充致詞說：「在中國是強制的管理，反觀台灣是自主的管理，這是台灣很大的成長機會」；但如今「自主管理」的領頭羊，卻成台灣食安問題最大咖廠商。

今年初食安法通過時，總統馬英九強調要依據食安法確立「食品安全三級品管原則」，其中第一級即為業者自主管理，並強調這是最重要防線。但諷刺的是，魏應充任食策會董座，頂新集團下屬的食品、油脂公司卻先後涉入大統案、強冠案、正義、頂新等黑心油案，等於是「公親變事主」，馬政府的食安法第一道防線，可說完全潰堤。

魏擔任食策會董事長的角色遭質疑，衛福部食藥署代理署長姜郁美卻說：「為什麼是政府讓他辭？他若自認不適合就該自己辭！」

根據衛福部資料，食策會近期將提出一份「國內食品業者自主品管現況之研究分析報告」作為政策參考，並於全台舉辦十場以上「三級品管之第一級管理」宣導說明會；如今頂新黑心油連環爆，而且食策會董事長魏應充也涉入其中，外界不禁懷疑「自主管理」還玩得下去嗎？

消基會秘書長雷立芬質疑，魏應充是明顯有惡例前科的食品奸商，若衛福部未來還委託食策會去做食安制度研究或規劃，根本是「請鬼拿藥單」，民眾根本無法相信。

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