7-ELEVEN涼麵排行榜 熱銷冠軍是...
〔記者林欣若/台北報導〕天氣轉熱,涼麵消暑方便,成為許多人的正餐或是零食,7-ELEVEN去年涼麵熱銷超過2,100萬份,其中烏龍麵深受顧客喜愛,兩個月近50萬份的銷售,成為鮮食麵類別中的「白金」生力軍。
胡麻嫩雞冷烏龍,79元。(7-ELEVEN提供)
7-ELEVEN表示,近年鮮食麵力道成長強勁,年成長率高達10%以上,是國人最愛的主食之一。7-ELEVEN麵體種類涵蓋日式蕎麥麵、台式涼麵、三層冷麵、冷烏龍麵、台式炒麵、湯麵、義大利麵等,結構豐富。其中2017年正式推出烏龍麵體新結構,主打使用日本配方,運用在冷食和熱食的烏龍麵上,光去年烏龍麵就首次創下破億元的新紀錄,期望今年透過與日本第一大的烏龍連鎖麵店合作,再帶入一波新話題。
照燒雞炊飯,85元。(7-ELEVEN提供)
看好市場潛力,7-ELEVEN與「日本第一烏龍麵」之稱的丸亀製麵合作,新品「丸亀胡麻嫩雞冷烏龍麵」就是使用日本配方與技術,讓麵體含水量增加,讓口感更滑順和Q彈,更貼近手做咬勁。搭配丸亀製麵主廚特調的日式香醇胡麻醬汁,採去殼芝麻兩段石臼研磨,質地細緻且帶出芝麻清香,加入日本進口鰹魚醬汁,鮮甜回甘。
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