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進入【流行消費】年味桌景 張羅3重點
HAY Kaleido萬花筒之星置物皿（左圖下方），擁有現代摩登的造型，色彩繽紛，是取代傳統果缽的新選擇，利用大小不等的幾何圖形，有如拼七巧板一般發揮創意，可以自由拼湊、組合，亦可為糖果、小點心分類，720元起。
記者凃盈如／台北報導 攝影／記者趙世勳
張羅一桌年夜飯總讓主婦們感到焦慮，Afternoon Tea建議消費者可從桌布、餐墊著手，選出鮮亮色系的餐墊與桌布做為底色，其中尤以紅色、金色為年夜飯的安全牌。
農曆新年來臨！親友團聚令人期待，但此時主婦們卻為了年夜飯忙得焦頭爛額；該怎麼張羅，才能掌握圍爐的菜色與擺盤，迅速打造細緻有年味的餐桌風景呢？
Afternoon Tea表示，桌布可以傾斜的手法鋪設，讓桌布與桌面創造出對比，視覺更活潑，另可善用金色，或者帶有生肖印花的餐墊，討喜吉利。極致簡約餐盤26cm（象牙白）1,080元、極致簡約餐盤20cm（紅色）750元。
1.桌巾桌墊 幫餐桌「打底色」
過年使用陶鍋煮火鍋，也是澎湃豐盛又簡便的做法，搭配2～4樣大菜或蘿蔔糕等主食，就可輕鬆打造年節氣息。
除了令人垂涎的佳餚，色彩鮮豔飽和、搭配得宜的餐具，向來是抓住人們目光的訣竅。台灣傳統家庭喜歡使用圓桌吃年夜飯，但由於現代居家空間坪數較小，許多家庭多改以方桌取代圓桌。面對赤裸裸的餐桌，首先，可從桌布、桌巾或餐墊著手，為餐桌「打底色」，這麼一來，原本暗沉或單調的木長桌，在鋪了鮮豔的桌布、餐墊之後，便捎來熱鬧氣息。
悉心張羅的飯後小茶點，為年節添暖。Afternoon Tea吉祥小猴杯墊，單只120元；小泉里子祥泉窯茶杯，單只480元。
Afternoon Tea布置達人方薇婷表示，由於年夜飯的菜色通常較多道，餐桌上也會顯得擁擠，若能夠將桌布抓個斜角鋪設於桌面，視覺較顯活潑不呆板。接著，可利用金色、紅色的餐墊創造色塊，不但能夠避免餐桌髒汙，也能夠傳達喜氣。然而，方薇婷也提醒，色彩搭配盡可能以4色為限，較能創造出層次，且不致太紊亂，但可就這幾種色彩選擇不同材質的商品做變化。
寬庭引進法國當代建築師暨漆器藝術家Bertrand Pellissier的漆器作品，融合東西古今工藝，是許多時尚名人最愛，如Donna Karen、Giorgio Armani、Salvatore Ferragamo等人家中都有Pellissier的作品。寬庭法國培黎思Fortune圓滿如意漆器托盤4件組，52,800元。
2.食器布局 1主色、2輔色
寬庭蒔繪印象囍猴托盤，5,680元。
打點好餐桌與餐墊之後，接著需思索的是器皿布局。Afternoon Tea建議，一般年夜飯的菜色多為大菜，菜色本身已是主角，因此餐盤、食器的選擇宜盡量簡約不複雜。可決定1主色、2輔色來搭配，以彩度較低的餐盤食器襯托年菜，比較不會搶戲，尤其過年必吃的魚、香腸等料理，通常色彩鮮明，可用白色餐盤盛裝，而年糕、蘿蔔糕等，則可用黑色餐盤盛裝，掌握色彩互補性為原則即可。
寬庭法國培黎思Courge黍意漆器花器，不見得要插上花，一旁搭配一株蝴蝶蘭，便能展現層次感，且帶些文氣，28,800元。
至於桌上小點，應景小皿如Afternoon Tea吉祥小猴小碟、IKEA LYCKSALIG上菜盤都是不錯的選擇。IKEA表示，餐盤餐碗可以同色系或是同色漸層搭配，若想讓視覺效果較豐盛強烈，可運用素色與花色交錯混搭。
過年期間和親人相聚，晚上一起煮一鍋暖洋洋的巧克力起司鍋，為節日留下溫暖的記憶。Crate and Barrel鑄鐵材質與紅色搪瓷外觀的巧克力起司鍋，1,850元。
3.果缽托盤 妝點節慶感
JIA品家家品與東西方食材品牌合作，推出應景年節好料理，譬如「芥香橙汁烤鮭魚」，便象徵年年有餘。「家當瓢碗瓢盆」一組4～5件，約5,180～7,880元。
年夜飯後的守歲時刻，或者年節期間迎接親友來訪，不免俗地要準備招待茶點，選擇一只美麗、時髦的果缽、點心盤，或者搭配有生肖圖紋的小擺飾，更能應景有年味。集品文創引進的北歐品牌Normann Copenhagen Nabo托盤，一組3件，擁有不同大小尺寸，可疊放展現紅色色階迷人的漸層，也可做為奉上茶點的托盤或可擺放水果。
利用水果創造對比色，並以切柳丁的刀工，創造更有話題的擺盤。Afternoon Tea極致簡約餐盤（17cm芥末黃），580元。
IKEA則建議，另可透過餐巾紙、蠟燭、植栽為用餐空間裝飾，點綴氛圍，平日居家收藏的小蠟燭、特別花色餐巾紙等，都能營造節慶感。若求更完美細緻，則不妨在餐桌、邊桌或者客廳茶几，以高雅的容器襯托桌花。
猴年擺飾是餐桌亮點，小小的巧思應景且讓人會心一笑！Afternoon Tea吉祥小猴多用途木盒＋木質擺飾籤詩，470元。
寬庭引進法國當代建築師暨漆器藝術家Bertrand Pellissier的漆器作品，融合東西與古今，只要搭一朵簡單的牡丹、小串帶葉金桔，就能展現如詩的年味。
闔家團聚的一道道年菜，都含有祈願和祝福美意，品家家品以「全雞」的閩南語，對照「全家」的團聚意涵。 JIA品家家品鼎耐火土鍋，3,680元。
