【流行消費】中秋禮盒戰

2014/08/28 06:00

全聯寶泉采韻D款禮盒，內含小月餅、松子酥、太陽餅、檸檬蛋糕等14入商品（預購期間即日至9/3）。圖片提供／全聯

記者馮亦寧／台北報導

大潤發白雷神酥禮盒，每盒12入，原價388元，特價328元。圖片提供／大潤發

月圓人團圓的中秋節就要到了，每年此時家家戶戶總不忘買盒應景的月餅，根據統計分析，秋節月餅市場規模約20億元，難怪月亮還沒圓，各家廠商的月餅大戰卻已經熱鬧騰騰。

7-11美心Line造型奶黃月餅，每盒4入，參考價599元。圖片提供／7-11

創新求異

TWG Tea紅燈籠茗茶月餅禮盒4入，參考價1,440元。圖片提供／TWG Tea

為求市場特殊性，不少品牌大玩創意。以肉品為賣點的老字號品牌黑橋牌，今年把傳統＋傳統，打造出創意無窮的「肉絨鳳凰餅」。黑橋牌把傳統廣式蓮蓉月餅餅皮加上黑橋牌獨家金黃酥香手炒肉絨，製作出市場首見的全新台灣味。口味方面共有滷肉蓮蓉蛋黃與白蓮蓉蛋黃兩種甜中帶鹹的內餡，外盒包裝以淡雅木紋搭配鳳凰餅印，限量1,000盒。

全聯紅豆松子酥禮盒，每盒9入，以堅果加上奶油紅豆，為中秋帶來特殊風味。圖片提供／全聯

7-11表示，從去年開始中秋節月餅預購部分，低溫月餅和冰品都有10％以上成長，尤其南台灣此現象更為明顯。今年7-11則看好可愛商機，結合時下最夯通訊軟體Line造型，推出美心Line造型奶黃月餅，同時強打團購流行拉貝薇義式彩虹盆冰淇淋，希望造成搶購風潮。

黑橋牌肉絨鳳凰餅禮盒4入限量組，限量1000盒，參考價815元。圖片提供／黑橋牌

大潤發把最受歡迎的雷神巧克力加到月餅裡頭，打造出全新秋節食感。充滿創意的白雷神酥，以白色巧克力加上歐洲進口巴瑞脆片覆蓋酥鬆表皮，此月餅禮盒還不忘做愛心，每售出一盒大潤發就會捐出5元給喜憨兒基金會，協助障礙者工作培養計劃。

Krispy Kreme中秋節限定焦糖系列，焦糖系列甜甜圈加自行搭配款式共12入，參考價350元。（即日至9/8販售）圖片提供／Krispy Kreme

來自新加坡的茶葉品牌TWG Tea從流傳千年的茶文化當中，擷取精華，推出紅燈籠茗茶月餅禮盒，以傳統和雪藏共八款茗茶月餅，演繹新食藝。禮盒主軸是包含紅茶與白茶香氣調和而成的頂級訂製系列紅燈籠茗茶，入口後茉莉香味滿溢，接著水果與甜香料滋味撲鼻而來，月餅餅皮以金黃派皮包裹杏仁、榛果、夏威夷果仁、山核桃與蓮蓉內餡，一口茶一口餅，正是秋節最佳滋味。

Mister Donut月見の菓子禮盒，每盒參考價500元。圖片提供／Mister Donut

進駐台灣即造成排隊風潮的Krispy Kreme，配合在地中秋禮盒文化，即日至9/8也推出中秋限定期間焦糖系列甜甜圈。Krispy Kreme觀察，送禮期間外形和滋味均美式的焦糖餅乾甜甜圈和焦糖拿鐵夾心被經常會被消費者挑選進入禮盒餽贈親友，所以特別趁著中秋期間追加海鹽焦糖甜甜圈和焦糖卡士達夾心貝兩口味，讓甜甜圈成為禮品、點心之間的全新選擇。

奇異果搭配月餅的組合，也是中秋送禮創意新手法。

來自日本的Mister Donut秋節禮盒結合日式甜點及台灣在地食材觀念，推出薄餅禮盒及月見の菓子禮盒。月見の菓子禮盒主打日式桃山月餅內餡，雙層口感概念搭配台灣在地芋頭、地瓜加入原味麻糬口感滑順富嚼勁。

傳統雞精、養生禮盒也是不敗的中秋經典之選。圖片提供／白蘭氏

經典組合

綜觀月餅市場，最受大眾歡迎的還是傳統口味月餅。今年全聯推出13款月餅以及多樣甜點、伴手禮等商品。全聯表示，因應現代消費者中秋購物習慣改變，所以月餅品項稍微縮減，但去年全聯和台灣百年小月餅創始店寶泉創下熱銷近萬份的超人氣，所以今年再加入百人試吃小組嚴選出包含台中名產太陽餅、老少咸宜檸檬蛋糕和綜合精選組合，讓消費者一次可以吃出多樣名店美味。

圖片提供／7-11、大潤發、全聯、黑橋牌、Krispy Kreme、Mister Donut、TWG Tea、伊莎貝爾、美廉社、Zespri