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【消費新聞】山海樓星級餐盒山‧海‧珍‧澎湃豪華

2020/07/22 05:30

「山海珍寶盒」包裝外袋出自時裝品牌APUJAN，為餐盒賦予另番美學。

〔記者方惠宗／台北報導〕米其林一星手工台菜餐廳「山海樓」繼防疫期間推出3款廣受好評的「星級台式手工精緻餐盒」，再次推出豪華升級版「山海珍寶盒」，以「山」、「海」、「珍」三層木盒收納當令蒐羅的台灣山珍海味，匯聚台灣野生龍蝦沙拉等17道繁複細工的精緻料理，展現澎湃豐盛與經典傳承的頂尖技藝；每盒約為4至6人份，每日限量手工現做，每組原價8,880元，新上市分享價6,980元，即日起可至山海樓官方網站線上購物（網址：https://mountain-n-seahouse.oddle.me）訂購。

山海樓推出「山海珍寶盒」，以「山」、「海」、「珍」三層木盒收納共17道精緻料理，展現極致台菜美學。

山海樓看準消費者在家宴客、聚餐的趨勢，推出「山海珍寶盒」，菜色皆是主廚精挑適合外帶的當日現做熟食，帶回家後無須覆熱、直接呈盤，迎來視覺、味覺的雙重享受。運用三層木盒盛裝，以「山」打頭陣，呈現「冷盤」、「炸物」，包含台灣野生活龍蝦沙拉與「山海樓招牌豪華拼盤」六款菜餚。第二層的「海」是台菜經典「紅蟳極品海鮮米糕」，嚴選野生活紅蟳、滷鮑魚、馬祖淡菜、鹽味中卷、蒜味海瓜子、日本鮭魚卵等，宛如海鮮的嘉年華會。「珍」則收納九款選用台灣當令食材呈現的小菜風味，包含綠竹筍沙拉、黑糖露秋葵、月見龍鬚菜、香豆美人筍丁、鹽漬胡瓜、醋漬紅心芭樂、起司紫地瓜球，以及魩仔魚海菜煎餅、扁魚春卷兩款山海樓炸物。

「山海珍寶盒」包裝外袋由台灣時裝設計師詹朴自有品牌APUJAN操刀設計，將餐盒化為精緻伴手禮，優雅體面。木盒與外袋皆能重複使用，響應環保。