晴時多雲

按個鈕 美食印出來

2014/11/13 06:00

無所不印!西班牙Natural Machines推出3D食物列印機Foodini,可以列印出麵包、餅乾、漢堡、義大利餃等,使用者只要從觸控螢幕上選擇要列印的食譜,機器就會指示在不同的容器放進適合的食材,最後即可列印出指定的食物。(取自Natural Machines官網)

〔記者卓怡君/台北報導〕烹飪白痴有福了!只要按個鈕,3D食物列印機就會把想吃的美味食物印出來,掀起廚房新一波革命。

去年美國太空總署(NASA)為了解太空人糧食問題,與一家3D列印機公司合作,開發3D食物列印機,列印機墨水匣分別裝了食材與油脂,以「分層上料」的方式讓食物成形,在列印時食物也順便烤熟,完成後就可立即食用,該公司甚至宣稱,未來可以讓太空人及時在外太空享用媽媽的味道,例如媽媽在電腦中設計一款鬆餅,再將影像送至太空梭,新鮮鬆餅就出爐了。

西班牙Natural Machines推出3D食物列印機Foodini,放入流質新鮮食材,可列印出漢堡、披薩、蛋糕、義大利餃,主要技術是將食材攪成糊狀,放入內置的塑膠瓶,透過管道壓縮器,逐層列印,列印一塊餅乾只要數分鐘,售價約在1300美元,最快明年上市,至於3D Systems也推出一款可以列印甜點的ChefJet 3D,但只能列印糖果。

三緯即將推出的食物列印機,以麵粉食材為主,可列印出餅乾、巧克力,甚至難度更高的披薩,三緯表示,將趕在同業之前於明年上半年上市,目前市場詢問度已經破表。

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