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王品旗下涮涮鍋、咖啡店等平價品牌，一年只賺不到3％，才是市值一年多跌掉2百億元的主因。（資料照，記者張菁雅攝）
〔即時新聞／綜合報導〕王品因食安風暴受重創甚深，但旗下的涮涮鍋、咖啡店等平價品牌，一年卻只賺不到3％，恐怕才是市值一年多跌掉2百億元的主因。
《商業周刊》報導，王品至2012年掛牌上市後，在中國與台灣快速展店，然而營收表現卻反而下跌，主要原因就是在王品不論在經營連鎖豬排、涮涮鍋以及咖啡店等低價品牌上，獲利都表現不佳，去年平均獲利率僅有2.5％，遠不及中高價西餐動輒10％以上的獲利表現。
王品集團副董事長王國雄則表示，王品響應政府加薪是集團獲利不佳主因，未來集團將會調整策略，回頭發展中高價位市場，並將以中餐作為進軍中國市場的新品牌。
王品在10多年前進入中國市場，以高檔消費打響名號，近年來獲利表現驚人，成長率高達8成，佔集團獲利27％，未來情勢一片看好，然而，王品策略改變改攻中餐後，成效如何仍未知。
再加上董事長戴勝益只剩3年就會退休，未來交棒給團隊經營，會對王品造成什麼影響，也值得觀察。
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