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  • 生活2019-01-11 09:15

    天天吃好料》嘉義東來寶烏骨雞湯 家傳暖心好味道

    天氣轉冷,許多民眾喜愛喝碗熱騰騰的雞湯,養生補身又去寒,嘉義市東來寶養生坊的不老鮮雞湯用30多種中藥材熬煮,溫潤平補,不燥不熱,並去掉多餘的油脂,甘甜湯頭搭配鮮嫩雞肉是一絕,更是由兒孫重現阿嬤的家傳雞...

  • 生活2019-01-08 09:28

    天天吃好料》嘉義六哥烤玉米 鄉間好滋味

    嘉義縣水上鄉忠孝街的「六哥古早味烤玉米」,雖地處偏鄉,不熟路況的人,得靠導航指引才找得到,但因其玉米軟硬適中,炭烤香氣搭上獨門醬料,讓人忍不住一口接著一口嘗,經口耳相傳及網友分享,吸引老饕循線到訪,曾...

  • 生活2019-01-07 08:07

    老饕組「愛吃天團」遍嚐小吃 尋找城市的美食記憶

    台灣小吃獨步全球,一群愛好小吃的老饕組成「愛吃天團」,由團長余政隆帶著團員吃遍各地小吃,每人只要4、500元,一天就能嘗盡30、40種小吃,余政隆說:「台灣小吃隱身巷弄,而記憶常是最好吃的美食,透過探...

  • 生活2019-01-06 09:48

    天天吃好料》台中膳禾軒 食材溯源美味又安心!

    42歲的賴明岐是台中市「農業賢拜」,結合10多名農二代或農三代,成立「知耕鳥農企有限公司」,打團體戰行銷農作,更進一步開設「膳禾軒私房料理溯源餐廳」,食材幾乎全部採用有機或具有產銷履歷的農產或肉品,讓...

  • 生活2019-01-05 09:24

    天天吃好料》台中「正月初一」餐廳 新式台菜料理

    「正月初一」新台灣料理在2016年11月開幕,主打「新台菜」,將中式料理以西式料理手法或擺盤方式呈現,且不斷推出新菜色,即使是大家熟悉的家常菜、手路菜也能展現不同風貌,客人每次上門都有驚喜。「正月初一...

  • 生活2018-12-24 09:33

    天天吃好料》台南「蚵男」海鮮燒烤 標榜產地現撈

    為了替爸爸一圓餐廳夢,來自台南七股漁村的「蚵男」黃翊誠,3年前開始,在台南市海安路三段經營海產燒烤店,店裡賣的除了爸爸養殖的牡蠣和蝦等,主要是來自七股的網罟貨,就連店內的現撈區用的水,也是來自七股的海...

  • 生活2018-12-23 09:18

    天天吃好料》台中港商場 日本人氣法式吐司Ivorish落腳於此

    日本人氣法式吐司Ivorish來台灣啦!海外首家分店就落腳台中港三井MITSUI OUTLET PARK,代理的威秀影城公司找來去年世界巧克力大賽奪下亞太區7金11銀6銅的福灣巧克力跨界合作,並打造台...

  • 生活2018-12-19 08:49

    天天吃好料》新竹「戲棚下」食堂 富人情味的料理

    一個在日本從事40年台式料理的老廚師與懷念父親廚藝的文創青年,透過美味食物的連結,譜出「戲棚下」美好的父子食堂,位在新竹市中央路百年老磚屋的炸雞、鮮茶食堂,有濃濃的故事味,品嚐鮮嫩多汁的特調「炸雞」,...

  • 生活2018-12-18 09:18

    天天吃好料》新竹「PLAN.B」賣刈包 阿嬤酸菜入味

    「刈包」可說是傳統的台式漢堡,幾乎台灣人都有吃刈包的記憶,新竹市位在西門街的「PLAN.B」,雖是英文店名,卻是賣台式傳統刈包,且是由5個25歲的年輕型男開的餐飲店,工業風的裝潢,搭配台式刈包餐點,加...

  • 生活2018-12-17 08:47

    天天吃好料》台中三屏鍋家 用心的平價美味

    台中人愛吃火鍋,投入餐飲業長達20年的周文三自創品牌「三屏鍋家」,還遠從日本挖角師傅,端出數十種鍋物。雖是平價消費,料理卻不馬虎,從日本進口昆布、韓國進口海藻,醬料都是自己熬煮,平價也能吃到好料理。周...

  • 生活2018-12-15 09:15

    天天吃好料》板橋黃石市場 老曹餛飩會爆漿

    位於新北市板橋區黃石市場的老曹餛飩創立於1960年,是當地知名特色小吃,招牌餛飩皮薄餡多,選用頂級「噶瑪蘭黑豚肉」為食材,水滴型的餛飩鎖住湯汁,咬下一口還會「爆漿」,口感有如小湯包,每天賣出上萬顆,許...

  • 生活2018-12-14 09:23

    天天吃好料》苗栗龍鳳客棧 拿手「古早味燜鴨」

    苗栗市「龍鳳客棧」小館,憑著多元美味菜色及實惠價格的高CP值,開業3年多來,客源穩定,即便是週間平日,也常見三五好友或家庭、團體聚餐;其中,入口即化的「古早味燜鴨」及皮脆多汁的「香酥鴨」等2道鴨料理,...

  • 生活2018-12-13 09:13

    天天吃好料》基隆和平島35號餐廳 鎮店三寶老饕最愛

    秋風起,海水變冷,漁獲脂肪肥美,正是吃海鮮的好季節;和平島觀光漁市35號海鮮老闆李毅祥,年輕時曾是要與大海搏鬥的漁夫,後來在和平島觀光漁市開起海鮮餐廳,但是李毅祥還是難以忘情昔日當漁夫時,在船上最愛吃...

  • 生活2018-12-12 08:45

    天天吃好料》 台中「狼堡」 道地美國漢堡味

    曾是航太工程師的蕭人豪,因對餐飲情有獨鍾,靠著自學從餐車開始賣漢堡大受好評,為了一圓創業夢,去年毅然放棄穩定的工作,在霧峰樹仁路開起美式餐廳「狼堡」,秉持「堅持手做,忠於原味」的理念,店內漢堡肉全是自...

  • 生活2018-12-11 09:06

    天天吃好料》鹿港「阿振肉包」 百年老店幸福好滋味

    來到鹿港,會想要買什麼?以前遊客直覺就是買糕餅,現在提袋率最高的就是肉包,而開創肉包成為伴手禮新藍海的就是「阿振肉包」,讓肉包不只是早餐配角,一躍成為鹿港小鎮美食代言人!「阿振肉包」是位於鹿港中山路上...

  • 生活2018-12-10 09:45

    天天吃好料》台南新市阿燕滷味 一試成主顧

    傳承40年,隱身在台南新市公有零售市場內的阿燕雞鴨滷味攤,以滷鳳爪及滷豆干,一舉拿下經濟部2018傳統市場滷味大賞的冠軍與季軍,尤其,滷鳳爪入口即化的軟嫩感,搭上甘甜的滷汁,更讓許多消費者一試成主顧。...

  • 生活2018-12-09 09:05

    天天吃好料》台南「男孩甜點店」11種布朗尼繽紛登場

    台南有一間藏身於巷弄內、以專賣布朗尼出名的甜點店,11種口味一字排開亮麗繽紛。不過,如此觸動少女心的幕後推手卻是2名大男孩阿堯與阿平,而他們更要把店面打造成「男孩的秘密基地」。「堯平」結合2位老闆的名...

  • 生活2018-12-08 09:32

    天天吃好料》嘉義佤那川味剁椒魚 冬季去寒好料

    嘉義市佤那異國料理提供中式、泰國、印尼及越南等多國料理,最近冬季來臨,氣溫下降,招牌菜「川味剁椒鮮魚」採用新鮮的吳郭魚,更超豪氣鋪滿店家自行製作的秘藏剁椒,一口剁椒配上鮮嫩魚肉,香辣有勁,許多客人享用...

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    天天吃好料》台中豐光涮羊肉 獨特茴香羊肉湯

    張集光原本在農會工作,16年前因農會面臨超貸等金融風暴,他急流湧退,創業尋找第二春,因對美食有興趣,又不想受廚師刁難,就開起「豐光北京涮羊肉」餐廳,在遍嚐知名羊肉爐店後,自行研發,以羊大骨及三層肉熬煮...

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    天天吃好料》板橋「健康裡」蔬果汁 養生女性最愛

    早午餐競爭激烈的新北市板橋區建國街一帶,藏了間「健康裡」蔬果汁,賣果汁、蔬果汁和生菜沙拉,特色是超過30種新鮮蔬果任選、任搭,部分香草植物如洛神、石蓮或薄荷還是自家栽種,只要塞得進杯子「想挑幾樣都行」...

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