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    天天吃好料》彰化手工四拉麵 Q彈有嚼勁

    匠心獨具!位於彰化市一級美食戰區的大埔商圈「台灣四拉麵」,老闆邢紀國軍人退休後,從爸爸身上學到擀揉麵糰的廚藝而創業,店裡最大的特色,麵條手工擀製,現場動手拉麵,要吃拉長、拉短或拉厚、拉薄,都能任君挑選...

  • 生活2019-03-24 09:15

    天天吃好料》台南後壁如意臭豆腐 紅到日本

    日本遊客拉著行李,從後壁火車站走了十分鐘,邊走邊問,路口轉個彎,驚呼「如意在這裡!」好香喔~日本遊客進了店,就看到炸得金黃的臭豆腐,比手畫腳加上英語、日語,終於嘗到手上雜誌介紹的「如意臭豆腐」。196...

  • 生活2019-03-18 09:25

    天天吃好料》新竹「大村武」居酒屋 日式串燒美味

    下了班,三五好友想小酌放鬆一下,或想念日本居酒屋的餐酒館氛圍,不用飛到日本,位在新竹市護城河畔的日式老屋「大村武」串燒居酒屋,不僅可吃到頂級串燒美味,還可坐在已70多年歷史的日式老屋喝杯啤酒、聽日文歌...

  • 生活2019-03-17 08:59

    天天吃好料》苗栗大湖「龍之坊」手工煎餃必吃

    苗栗縣大湖鄉「龍之坊」餐館,在老闆娘「陳大姐」30年的料理火侯掌廚之下,開業10年來,人氣不墜,小餐館於假日總是高朋滿座,許多更是外縣市慕名而來;眾多美味料理中,「手工煎餃」更是必點招牌菜色,無論是四...

  • 生活2019-03-14 08:57

    天天吃好料》嘉義阿享高美肉鬆 傳承六代美味

    位於嘉義縣朴子市第二市場的阿享高美肉鬆店,老闆陳重亨家傳六代百年豬肉店,30年前學習製作肉鬆、肉乾等後開肉鬆店,從沒關店過,特色是用當日宰殺的豬肉製作肉鬆,非常新鮮,更是傳統古早味,曾獲選2018台灣...

  • 生活2019-03-13 09:06

    天天吃好料》桃園「海故鄉虱目魚」 南部新鮮直送

    桃園市八德區東勇街上的「海故鄉虱目魚」,靠著每天從台南市新鮮直送的虱目魚,烹煮出一道道的好滋味,深獲老主顧們喜愛,老闆呂學秀說,他是「虱目魚控」,為了吃新鮮虱目魚,總得往台南跑。選擇開店賣虱目魚,除了...

  • 生活2019-03-07 09:20

    天天吃好料》台中海記醬油雞 60年新加坡美味

    新加坡的「海記醬油雞」(HAIKEE)已有60年歷史,去年12月,「海記醬油雞」飄洋過海到台中市餐飲一級戰區-公益路,開設台灣第1家店,招牌的醬油雞、海南白雞受到饕客喜愛,開幕以來僅短短幾個月,就成為...

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    天天吃好料》七股龍門客棧 拿手鮮蚵虱目魚料理

    「龍門客棧」不在邊疆,在台南七股區中寮里,鄰近七股鹽山、台灣鹽博物館,龍門客棧以七股海鮮料理和懷舊料理吸引遊客入客棧停歇,在濱海地區打出名號。龍門客棧老闆王文正,生肖屬龍,老家在七股龍山地區,因愛看武...

  • 生活2019-02-28 08:47

    天天吃好料》板橋松食堂 雞白湯拉麵超濃郁

    位於新北市板橋區陽明街的「松食堂」日式料理店,近捷運新埔站,販售拉麵、丼飯與定食,拉麵湯頭不同於坊間採用豚骨,店家選用雞骨精心熬煮8小時,呈現濃郁的乳白色,搭配軟硬適中的麵條與厚實肉片,平價日式拉麵讓...

  • 生活2019-02-19 09:53

    天天吃好料》新竹鐵釜日式料理 讓老饕魂縈夢繫

    喜歡日式料理的老饕,一定會喜歡日本的釜鍋,而日式料理頂級美食烤牛舌,鮮脆滑順的口感,只需撒點鹽巴就很美味。位在新竹市少年街的「鐵釜日式料理」,不僅有多種口味的日式釜鍋,更有讓老饕回味無窮的烤牛舌,搭配...

  • 生活2019-02-16 09:26

    天天吃好料》土城老張牛肉麵 飄香30年

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    天天吃好料》通霄千賀餐廳 香酥魷魚絲超下飯

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    天天吃好料》台南「貴記」美食 一站式吃遍台南小吃

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    天天吃好料》台南榮膳餐廳 牛肉加豆花超新奇

    你吃過牛肉豆花嗎?位在台南市中正路上的榮膳餐廳,提供各式台菜、川菜和海鮮佳餚,菜色多樣到可以「變種」出新菜色,在地台南人宴請賓客或聚餐地點的最佳選擇,一次嚐個夠,賓至如歸。餐廳老闆尤啟州說,一般傳統豆...

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    天天吃好料》溪湖阿清羊肉爐 祖傳三代好滋味

    提到好吃羊肉爐,彰化溪湖絕對榜上有名,因地利之便這裡有國內最大的電宰羊隻屠宰場,能提供現宰的溫體羊肉,品質新鮮無虞,當地羊肉爐百家爭鳴,「阿清羊肉爐」傳承祖傳三代古法熬煮湯頭,提供最流行涮羊肉,還開發...

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    天天吃好料》板橋古早味肉羹 巷弄無招牌美食

    「沒有招牌,客人卻絡繹不絕」隱身在板橋漢生東路23巷內的這家小店,賣的碗粿、肉羹、魯肉飯,是附近居民熟悉的手工古早味,營業時間從早上7點半到下午1點,有人愛當早餐吃,也有人吃早午餐,還有離開的客人偶爾...

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    天天吃好料》新竹「享噹初」 西式漢堡加中式麵線

    「一口麵線、一口漢堡」一切都回到「享噹初」!新竹市東門市場這兩年興起年輕人美食創業風,除有傳統美食,融合中式傳統麵線與西式漢堡的「享噹初」,衝擊老饕味蕾,因絕妙的口感搭配,意外成為學生、年輕人、上班族...

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    天天吃好料》苗栗頭份「老江湖」 湯頭征服老饕味蕾

    入冬天冷大啖火鍋!苗栗縣頭份市中央路旁一間小店面「老江湖」,每到用餐時段總是人潮爆滿,許多饕客衝著一吃就難忘的美味火鍋湯頭,甘心冷風中排隊也要品嘗。老闆陳子平靠著20年做火鍋的老經驗,每天熬煮新鮮大骨...

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