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    台灣人聚餐喜歡叫外送披薩,而披薩好吃要掌握餅皮和餡料口感,新竹市位在水田街大湳雅公園斜對面的「披薩控」,是許多愛吃手工現做披薩的首選,年輕師傅鍾鎮宇在加拿大遊學時學得一手窯烤披薩功夫,回台灣後也在披薩...

  • 生活 2019-11-07 08:46 天天吃好料》台中無敵一家鰻屋 鰻魚吃法翻新

    台中在地老字號餐飲集團–大漁餐飲,最近在公益路的美食一級戰區開設「無敵一家鰻屋」,推出近40種鰻魚料理,除了傳統的鰻重、鰻魚釜飯外,還有鰻魚壽司蛋糕、鰻魚丸壽司、鰻骨薯條等創意料理,不僅口味創新,繽紛...

  • 生活 2019-11-06 09:07 天天吃好料》竹北「有飯開」港式炒飯物超所值

    很多小吃店都有賣炒飯,但專賣炒飯好吃又平價卻少見,位於新竹市竹北的「有飯開」就是一家港式炒飯專賣店,老闆黃金倫歷練十多年的飯店廚師,以飯店廚藝與豐富食材,用心提供7套不同口味飯品,再加上一套南洋風麵食...

  • 生活 2019-10-26 10:35 天天吃好料》嘉義「阿嬤ㄟ的肉嗲蚵嗲」銅板好滋味

    嘉義縣布袋鎮前東港「阿嬤ㄟ的肉嗲蚵嗲」,眅賣的肉嗲、蚵嗲、豆菜麵、肉羹與米苔目,都是庶民傳統美食,其中肉嗲、蚵嗲食材新鮮又現炸,一咬開湯汁直流,舌尖下的美味讓人一口接一口,號稱台式涼麵的豆菜麵,麵條Q...

  • 生活 2019-10-24 09:11 天天吃好料》台中天圓地方 澎派菜色入鍋

    台中火鍋市場競爭已白熱化,最近加入戰局的「天圓地方職人鍋物」,不但邀請有星級飯店經驗的主廚坐鎮,並融合中西式口味推出7種湯底,在這裡可以吃到頂級日本和牛、龍蝦,還有「饗食吧」CP值超高的澎派菜色,以此...

  • 生活 2019-10-22 09:56 天天吃好料》彰化「汏腸圈」全豬大餐 滿滿台灣味

    不少人愛吃的糯米腸是道地的台灣小吃,彰化市大埔路商圈的「汏腸圈」小吃店,店裡的糯米腸強調限量、手工灌製,即使灌好的腸子綁成束,凹凹凸凸的外型很不起眼,但真材實料,咬得到豬大腸的嚼勁、吃得出糯米的香Q彈...

  • 生活 2019-10-18 09:32 天天吃好料》彰化線西純開水冰店 堅持天然素材

    沒有招牌,但在彰化線西只要說起「純開水冰店」,人人都知曉,因為這是線西人從小吃到大的冰店,更是線西人的家鄉味!「純開水冰店」位於線西鄉公所旁,線西消防隊的對面,由楊紹光、黃素貞夫妻檔經營,說起賣冰的緣...

  • 生活 2019-10-09 09:55 天天吃好料》新竹「就這,款」 熱壓吐司美味

    美國西式熱壓吐司紅到台灣,坊間常有熱壓吐司早餐店,位在新竹市延平路的「就這,款」輕食專賣熱壓吐司,由三姐弟林秀融、林坤都、林禹成創立,三姐弟從小就愛美食,是道地吃貨,除選用新竹在地摃丸及花生醬做變化,...

  • 生活 2019-10-06 09:28 天天吃好料》新北雙龍炒飯 複刻鼎泰豐風味

    新北市政府環保局辦公大樓附近的「雙龍炒飯」,開業近3年,累積出不少熟客,其中最受推薦的是顆粒分明的炒飯,有別於常見使用醬油炒香入色的作法,「雙龍炒飯」用爆香過的蝦油為底,以鹽包入味拌炒,上桌晶瑩飽滿,...

  • 生活 2019-10-04 09:32 天天吃好料》台中幸花雞 白湯拉麵湯頭鮮甜

    「幸花雞白湯拉麵」4年前只是路邊攤,在台中市公益路近中興路的停車場,以日式屋台風格的小攤車創業。如同它的名稱,主打鹿兒島正宗風味的雞白湯,有別於坊間常見的豚骨湯頭,因平價、味美,如今不但擁有店面,還有...

  • 生活 2019-10-02 08:55 天天吃好料》三重京澤鍋物 堅持原肉價位親民

    新北市三重區的京澤日式鍋物鄰近熱鬧的三和夜市,店內和風的裝潢、木格柵空間令人放鬆,鬧中取靜。老闆趙志旻清晨至果菜批發市場,精挑細選台灣當令新鮮食材,肉品也只用原肉,包括美國最高PRIME級牛肉、高檔餐...

  • 生活 2019-09-29 09:00 天天吃好料》板橋日出好食 超有飽足感

    位於新北市板橋區忠孝路的「日出好食」餐坊開業9年,起初只賣傳統早餐,因應現代人的生活型態,近年轉型為早午餐店,推出中式、日式、法式等不同風味套餐,其中潛艇堡鋪滿大量蔬菜及佐料,搭配豬排、卡啦雞腿等主食...

  • 生活 2019-09-26 09:46 天天吃好料》三峽健康廚房 鮮肉主廚推健身餐

    運動風潮逐漸興起,減肥健身的同時更要搭配飲食,主打低鈉、低熱量的健身餐也雨後春筍般開店,但清淡口味的飲食總讓人直覺認為口感乏味,不過位在新北市三峽區大觀路上的Johnny Bro健康廚房卻顛覆刻板印象...

  • 生活 2019-09-23 09:10 天天吃好料》台中宮鶴炙燒 燒肉鍋物一次滿足

    宮鶴炙燒專門店前進台中市公益路商圈展店,這裡是台中餐飲一級戰場,宮鶴不僅以純白色的建築外觀引人注意,餐廳內使用的純白陶瓷烤盤也與眾不同,讓用餐民眾直呼「好特別」。 「宮鶴」音似台語的「講好」,外場主管...

  • 生活 2019-09-22 09:18 天天吃好料》台南阿華手工魚麵 飽滿Q彈令人銷魂

    提到台南小吃,一般都會想到擔仔麵、碗粿、魯麵,美食版圖集中在府城舊城區,其實台南也有好吃的魚冊、魚餃,在地人推薦隱藏版之一,位在安南國中附近的「阿華手工魚麵」,飽滿彈Q滋味簡直是到「銷魂程度」讓人一嚐...

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