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進入日本地方再生 前橋「白井屋」從鬼屋變身為美術館飯店
位於群馬縣前橋市的白井屋飯店，從形同廢墟的鬼屋被改造成綠意盎然的藝術飯店。（記者林翠儀攝）
〔駐日特派員林翠儀／東京4日報導〕位於日本群馬縣前橋市有300年歷史的老旅館「白井屋」，在2020年底重生，成為一間結合現代藝術與美食的「潮店」，很多外地人都不知道，這間猶如美術館的飯店，過去有一段時間曾是當地人避而遠之的「鬼屋」。因為前橋出身的企業家田中仁不忍心看家鄉沒落，2014年買下形同廢墟的老飯店進行大改造，並以此為據點，進行前橋市重生再造的遠大計畫。
藍瓶咖啡進駐白井屋飯店，這也是該咖啡首次在非都會區展店。（記者林翠儀攝）
前橋市是群馬縣縣廳所在地，從江戶時代起就是日本生絲的主要集散地，全盛期市內就有高達500家的製絲廠，明治時代這裡的生絲透過利根川運到橫濱港外銷，「生絲之都」聲名遠播國外，但在第二次世界大戰後，人造絲取代了生絲，前橋市的生絲業沒落，整個城市在日本泡沫經濟瓦解後，過往榮光成為歷史的一頁。
白井屋飯店由日本知名建築師藤本壯介操刀改造，維持老飯店原有的骨架以通透空間和大量綠色植物，模糊建築與環境邊界，搭配阿根廷視覺藝術家林德羅厄利什模仿水道管線鋪設的燈管作品「Lighting Pipes」營造夢幻空間。（記者林翠儀攝）
有300年歷史的白井屋旅館，曾是日本皇室御用商人、社會賢達及文人造訪前橋時最常使用的旅館，也是前橋最具代表性的旅館，但在生絲業沒落後榮景不再，1975年改建轉型為現代飯店，2008年因關門歇業。形同廢墟的白井屋成為當地人口中的「鬼屋」，面臨了拆除的命運。
日本偶像天團「嵐」成員櫻井翔曾指定入住的房間，是由極簡設計師賈斯伯摩里森所設計。（記者林翠儀攝）
鄰近白井屋飯店的前橋美術館「Arts前橋」，因為擔心旅館拆除改建可能破壞街景，當時館長等人找上了前橋子弟田中仁，希望他出手協助。1963年出生的田中，是日本知名眼鏡連鎖企業「JINS」的創辦人，他不但是土生土長的前橋子弟，在40歲之前，一直以前橋為事業據點，2013年更成立財團投入社會事業，以培養群馬縣的年輕創業者。
田中不忍見家鄉的沒落，以私人財產買下白井屋飯店，跨足他完全陌生的旅館業，但他不想只是把白井屋當成一間普通的旅館經營，他向前橋市長和市民拋出問題「前橋的城市願景是什麼？」
田中找來了知名建築師藤本壯介，花了6年的時間將白井屋飯店改造成一間融合現代藝術與設計的飯店，就像一間可以住宿的現代美術館。藤本壯介擅長清水模建築，他的作品在台灣並不陌生，台南市老宅改建的「南埕衖事」就是代表之一，藤本也是2025年大阪世界博覽會的場地設計總監。
藤本保留了白井屋原來的骨架，拆除部分樓板，以通透空間和大量綠色植物，模糊建築與環境邊界，挑高的室內更以蜿蜒的樓梯，營造如迷宮般的探索樂趣，藤本還保留以前建築工人在老屋牆上標示的記號，代表過去與現在的相會。除了本館外，還有新建的「GreenTower」，種滿植被宛如綠色山丘的住房空間和小型的桑拿浴房，全部25間客房更請來了日本和世界知名設計師設計，還展示群馬縣出身的藝術家作品。
其中包括阿根廷視覺藝術家林德羅厄利什（ Leandro Erlich）、英國極簡設計師賈斯伯摩里森（Jasper Morrison）、美國藝術家韋納（Lawrence Weiner）、義大利建築設計師米歇爾‧德‧盧奇（Michele De Lucchi）、日本當代藝術家杉本博司、塩田千春、安東陽子和宮島達男等人。
有當代藝術大師們的加持，2020年12月重生開幕的白井屋飯店成為話題。白井屋的社長矢村功還透露，日本傑尼斯天團「嵐」成員櫻井翔，其實是在前橋出生，對於故鄉有很深的感情，他在2021年9月到前橋出外景時指定下榻該飯店，經過雜誌報導後，櫻井翔入住的賈斯伯設計房間，就成為眾多「翔迷」朝聖的房間。
除了現代藝術之外，美國知名的咖啡連鎖店「藍瓶咖啡」（Blue Bottle Coffee），也進駐白井屋飯店，這是藍瓶第一次在非都會區展店，當地新聞報導，去年10月開幕時，吸引了上百人排隊入店，在當地已經很久沒有這種盛況。另外，還有結合群馬在地特產和美酒的餐點，來自東京青山甜點名店的水果塔、東日本橋知名的麵包烘烤店的進駐等。
矢村表示，田中社長希望把白井屋當做是前橋的公共財產，並以此做為據點，帶動前橋的城市再造，許多的計畫都正要上路，而所有因為白井屋而造訪前橋的旅客，也會成為「白井屋飯店」作品的一部分。
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